Minden édesbarát ezt nagyon jól tudja - nincs jobb módja az étkezés befejezésének, mint egy édes, a nyelvre olvadó desszert. Annak érdekében, hogy ne stresszeljünk túl sokat az elfogyasztott kalóriák számával és megszabaduljunk a rossz lelkiismerettől, jó tudni néhány trükköt, amelyek segítenek olyan édességek készítésében, amelyek nemcsak kielégítik minden ínyenc ízlelőbimbóit, de meghökkentenek is hitetlenek, akik követik a vonalukat.
Figyelem! Itt az évad!
A friss gyümölcs szövetségesünk lesz a konyhában (a szezon a legjobb!), Mert kiváló alapanyaga az egészséges desszertnek.
Az igazi finomságokat legkönnyebben késő tavasszal, nyáron és ősszel találja meg - akkor a gyümölcs nemcsak a legolcsóbb, hanem a legfinomabb és a legfrissebb is.
Májusban mehet vadászni - a piaci standok az első eperrel kezdenek pirosodni. A szezont könnyű eper tejszínhabbal vagy joghurtos süteménnyel kezdheti. Júniusban ne hagyja ki az első meggyet, és ne hagyja ki a lehetőséget, hogy élvezze a mandula és az egres pitét. Nyár közepén van a legjobb idő a könnyű pudingokhoz. A polcokon málna, áfonya, meggy, őszibarack, nektarin és ribizli található. Ősszel eljön az érett alma, szilva és körte ideje. Mit szeretsz?
Táplálkozási finomságok
A kekszet sokkal könnyebb elkészíteni, mint a süteményeket és a pitéket. Tagadhatatlan előnyük, hogy mind a gyerekek, mind a felnőttek szeretik őket. Nagyszerű helyettesítők lesznek csokoládé, édesség vagy egyéb snack helyett is. Ha igazán tápláló desszerteket szeretnél készíteni, felejtsd el a búzalisztet! Sütés alapjául használjon zabkorpát (ez lehet búza, rozs, árpa vagy ezek keveréke is) vagy müzlit. Adjon hozzá aszalt gyümölcsöket, dióféléket és aromás fűszereket - látni fogja, hogy az így elkészített mindenféle keksz a legnagyobb ínyencek ízlelőbimbóit is kielégíti.
A dió sok értékes vitamint és ásványi anyagot, valamint "jó" zsírokat tartalmaz. A tudósok szerint a dió rendszeres fogyasztása jótékony hatással lehet a koleszterinszintre.
Próbálja csökkenteni a cukor mennyiségét! A szárított gyümölcsök és egyéb összetevők édes ízt kölcsönöznek sütésének. Ha nem tudja elkerülni a cukor hozzáadását, tegye okosan! Cserélje ki a cukrot egy kis teáskanál mézzel vagy juharsziruppal. Tálaljon illatos, még meleg kekszet tea vagy egy pohár meleg tej mellett. Visszatértek az emlékeid?