12.12. 2007 6:00 Unja a monoton nézést egy tányérba? Akkor fejezd be. Minden étkezéskor több különböző színű étel kell legyen a tányérjában. Miért? Mert nemcsak a szemnek örülnek, hanem az egészségének is fontosak. A lemez minden színe különböző fontos tápanyagokat képvisel.
Szivárványos vendéglátás
Az úgynevezett a szivárvány étrend az ételek színeloszlásának elvén működik. Az étrendet tehát nem ízlés, kalóriaérték vagy zsírtartalom alapján választja, hanem mindenekelőtt a színárnyalat szerint. A mai csapat piros.
Tányér tele szenvedéllyel
Ha úgy gondolja, javasoljuk, hogy egy csomó vörös húst tálaljon még vörösebb ketchuppal, a Bloody Mary-t és mindezeket a "véres orgiákat" egy zselés a la fire desszert zárja. Éppen ellenkezőleg, ésszerű étrendet szeretnénk követni, és érdeklődését a zöldségekben és gyümölcsökben elrejtett szenvedélyes vörösre irányítjuk. Nemcsak ízlik, hanem számos fontos vitaminnal, ásványi anyaggal, valamint más létfontosságú anyagokkal is gazdagítja testét.
Színes zöldségvilág
Ha étrendje gazdag az elfogyasztott zöldségmennyiségben, több vörös típus közül választhat. Például az ilyen cikória alkalmas saláták készítésére, de párolt formában más ételekkel együtt is fogyasztható. Magas A-, C-, B1- és B2-vitamin-tartalma van, a kálium túlsúlyban van az ásványi anyagokban. Mivel intybint, mustárt és inulint tartalmaz, a cukorbetegek is élvezni fogják.
Sokoldalú káposzta
A vörös káposzta fejének egynegyede fedezi a szükséges napi C-vitamin adag ötödét. A céčko más növényi anyagokkal kombinálva segít megelőzni a rákot. A ballasztanyagok viszont kiváló eszközök a lusta belek stimulálására. A friss káposzta leve hozzájárul a gyomorfekély, a nyombél és a vastagbélbetegségek kezeléséhez. Magas antioxidáns-tartalmával gondoskodni fog a szervezet magasabb védekezéséről.
Pótolhatatlan sárgarépa
Gyerekkorunktól kezdve a fejünkben ragadtunk, hogy ha megeszünk egy sárgarépát, akkor a szemünk soha nem fog rosszul lenni. A sárgarépának azonban számos más egészségügyi előnye is van. Csökkenti a koleszterinszintet, küzd a székrekedés ellen, és kiváló segítő különféle bőrbetegségek, vérzés vagy a test gyengülése esetén. Az A-, B-, C-vitamin, béta-karotin, kalcium, kálium, vas és nátrium felelős ezért.
Ritka cékla
Különösen a jelenlegi influenzaszezonban elengedhetetlen a céklafogyasztás. A légúti fertőzések enyhítése mellett szabályozza a vérkeringést, megakadályozza a székrekedést, kezeli az ekcémát és elősegíti a jó hajminőséget. B-vitaminokat, ásványi anyagokat és lipotrop anyagokat tartalmaz, és rákellenes hatású.
Paradicsom, paprika és mtsai.
A paprika serkenti a szervezet védekezését is, és a benne lévő C-vitamin semlegesíti a szabad gyököket. A kapszaicin természetes anyag serkenti az emésztőrendszer aktivitását. A paradicsom emésztésre is jó, mivel gátolja a kórokozó baktériumok szaporodását a bélrendszerben. A tartalmazott kálium csökkenti a vérnyomást, és érezni fogja a jótékony hatásokat az E- és C-vitaminoknak, az antioxidánsoknak és a béta-karotinnak köszönhetően. A retek sem maradhat el, mivel kiváló rákmegelőző és segít az epehólyag és a hörgők betegségeinek kezelésében.
Van íze a gyümölcsnek?
Van egy kis eper! Nemcsak kiváló afrodiziákum, hanem felgyorsítja az anyagcserét és gondoskodik a gazdag C- és E-vitamin-ellátásról. A legegészségesebb gyümölcsfajták közé tartozik a szőlő minden fajtája, beleértve a vöröset is. Ritka folsavat, ásványi anyagokat (különösen káliumot), nyomelemeket, antioxidánsokat, B-vitaminokat, de E és C-t is tartalmaz.
Télen regenerálhatja és megtisztíthatja testét, például almával. Csökkentik a koleszterin- és vércukorszintet, serkentik a bélműködést, segítenek ízületi problémák, hasmenés és székrekedés esetén. Azt azonban feltétlenül tudnia kell, hogy kiváló fiatalító kezelésként hatnak. Megadózissal szeretne C-vitamint? Fogyasszon vörös grépfrútot, nem csak a fertőzésekkel küzdenek, hanem sokáig fiatalokat is tartanak.
Ne felejtsd el! Legközelebb zöld színű tányéron tálaljuk!
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást