legyen

Ha Ön egyike azoknak, akiknek nem tetszik a napi rutin megváltoztatása, és szinte mindig ugyanazokat az ételeket fogyasztja, tartson szem előtt néhány egészséges irányelvet.

Ha hozzászokott, és nem bánja, ha mindennap ugyanazt eszi, akkor az étkezés tervezésével és a vásárlással töltött időt hatékonyabbá teheti valami hasznosabbá. Másrészt nem szabad megfeledkeznünk az egészséges táplálkozás egyik fő elvéről, amely a sokszínűséget helyezi előtérbe.

Mire kell figyelni változatlan étrend mellett?

Tápanyagok hiánya

Az ételek sokfélesége főleg azért fontos, mert mindegyik tartalmazza a szervezet megfelelő működéséhez szükséges anyagokat, de kevés étkezés tartalmazza mindet együtt. A gyümölcsökben és zöldségekben például találunk C-vitamint, de nem a B12-vitamint, amely véd a szorongástól és a depressziótól. Ezért hús vagy táplálékélesztő fogyasztása szükséges, vagy annak adagját vitaminokkal kell kiegészíteni.

Ha rendszeresen ugyanarra az étrendre támaszkodik, csak kis eltérésekkel, akkor fennáll annak a kockázata, hogy nem kap elegendő aminosavat. Mind a kilenc megtalálható húsban, állati termékekben és néhány vegetáriánus termékben, például a tofuban. A növényi étrend azonban ebben az esetben nem jelent akadályt, mivel a gyümölcsök és zöldségek különböző kombinációi kompenzálhatják ezt a hiányt.

A rizs viszont nem tartalmaz lizint, míg a babban nem találna metionint. Ha van egy tál rizs babkal, akkor elegendő mennyiséget kap mindkét anyagból. Ha továbbra is csak rizst ettél, és nem kaptál más aminosavakat, akkor fehérjehiányban küzdhetsz.

Óvakodjon a gyakori halfogyasztástól

A halak és a tenger gyümölcsei higanyt tartalmaznak, ami kis mennyiségben nem jelent jelentős problémát. Ez csak ezen élelmiszerek gyakori fogyasztása esetén fordul elő. Be kell állítania az elfogyasztott hal mennyiségét az egészségére (például a gyermekek és a terhes nők kevesebbet kell enniük), valamint a hal típusát.

A leggyakrabban elérhető halak, köztük a lazac, a tilápia és a tonhal, csak kis mennyiségű higanyt tartalmaznak. A terhes nőknek heti 2-3 adagra kell korlátozniuk a fogyasztást. Ha ínyenc vagy, és inkább a cápa vagy a kardhal húsa, akkor terhesség alatt ezeket a halakat teljesen ki kell hagynod - ezek tartalmazzák a legtöbb higanyt.

Ha egészséges felnőtt, akkor nem kell betartania semmilyen egészségügyi korlátozást a hal fogyasztásakor, de ne feledje, hogy a napi fogyasztásuk nem biztos, hogy előnyös. Ezért hetente legalább 2-3 alkalommal cserélje ki őket csirkehúsra vagy pulykahúsra.

Hogyan fogyasszuk folyamatosan ugyanazt az ételt, és ne tegyük tönkre az egészségünket

Élhet mindennapi tervezés nélkül, amelyet holnap ebédel. Ha a legtöbb nap ugyanazt az ételt részesíti előnyben, akkor nem kell egészben megváltoztatnia - csak egyszerre szakosítsa az összetevőket. Például, ha rizsre, csirkemellre és brokkolira fogad, másnap az ételt barna rizzsel, lazacsal, paradicsommal vagy más választott zöldségekkel specializálja. Máskor cserélje ki a rizst tésztával és így tovább.

Inspirálódhat a reggelinél is. Ha megszokta a zabpelyhet, töltse fel mindennap különféle gyümölcsökkel vagy csokoládéval.

Figyelje a tápanyag bevitelét

Ha tudja, hogy sokáig ugyanazt a típusú ételt fogyasztja, akkor mobilalkalmazások vagy weboldalak segítségével ellenőrizze, hogy mennyit és milyen tápanyagokat kap belőle, és hiányzik-e valamije. Nem csak a kalóriaértékről és a fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányáról beszélünk, hanem arról is, hogy mennyi vitamint és ásványi anyagot ad az étel naponta. Ha az ételből hiányzik valami, egészítsen ki megfelelő étellel vagy vitaminokkal.

A vitamin-kiegészítőkről szólva fontos megjegyezni, hogy használatukat nem kell túlbecsülni. Egy hétköznapi ember elegendő vitamint kap az ételtől, de ha tudod, hogy nem tudsz vagy nem akarsz enni egy ételt, és másképp nem találsz belőle vitaminokat, legalább kapj kiegészítőket. A vitaminok akkor is magától értetődőek, ha táplálkozási szakember vagy szakorvos javasolja őket.