Egészségügyi és orvosi videó: Felfüggesztés: Magányos út/Nem ellenőrzött/Mortem utáni (2021. február)

minden

Az agyaraknak többféle típusa van, többek között göndör és lakkozott.

A legtöbb ember a hét minden napján valami édeset választott valami zöld helyett. De ha javítani akar az étrendjén, vagy esetleg lead egy pár fontot, annál jobb, minél több kereszt zöldséget eszel. És ha még mindig fel kell fedeznie a kelkáposztát, itt az ideje, hogy elvégezze ezt a zöld, leveles szuperétel tesztet - nemcsak alacsony kalóriatartalma, hanem az egészségügyi előnyei miatt is.

Itt van, amit tudnia kell az iszapról, beleértve a táplálkozási tényeket, az egészségügyi előnyöket, az egészségügyi kockázatokat és egyebeket.

A kelkáposzta meghatározása: Mi is pontosan ez a zöld, leveles zöldség?

A kelkáposzta kör alakú zöldségfélék ugyanabban a családban, mint a káposzta, a karfiol, a brokkoli és a zöldségek. Lila és zöld levelekkel könnyen megkülönböztethető családtagjaitól. Téli zöldségként a kelkáposzta kiváló választás a hidegebb hónapokban, amikor más keresztesvirágúak kevésbé állnak rendelkezésre. Bónuszként, ha súlyos fagyok után vár a káposzta megvásárlására, akkor édesebb ízt tapasztalhat.

Ez a népszerű zöldség évszázadok óta elterjedt, kezdve Európában gyakori zöldségként. A telepesek a 16. században hozták Észak-Amerikába.

A legfrissebb diéta és táplálkozás

Mi van pontosan Kale-ben? Vessen egy pillantást a zöldségtáplálkozási tényekre

A jól táplálkozás az egyik módja annak, hogy egészségesebbnek érezzük magunkat.

A kelkáposzta kiváló választás, amely sok tápanyagot biztosít a testednek, és.

Egy csésze főtt kelkáposzta körülbelül 42 kalóriát, 106 gramm vizet és 1,4 gramm zsírt tartalmaz. A kádra vonatkozó egyéb táplálkozási információk a következőket tartalmazzák:

  • 7 g rost (napi 19% [DV])
  • 5 g (14% DV)
  • 3440 nemzetközi egység (NE) (69 százalékos DV)
  • 21 milligramm (mg) (35 százalékos DV)
  • 8 mikrogramm (mcg) (617 százalékos DV)
  • 177 mg (18% DV)
  • 30 mg magnézium (8% DV)
  • 170 mg kálium (4% DV)

Milyen egészségi előnyei vannak a Kale-nek?

Íme néhány módja annak, hogy a kelkáposzta hozzájárulhat általános közérzetének javításához.

Csökkenti a szívbetegségek kockázatát

A kádban lévő kálium hozzájárulhat a szív egészségének elősegítéséhez, csökkentve a szívbetegségek kockázatát és. Egy 12 000 felnőtt felméréséből kiderült, hogy azoknak, akik napi 4069 mg káliumot fogyasztottak, 37% -kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek halálának kockázata, mint azoknál, akik kevesebbet fogyasztottak. Ha csak az iszapból akar 4000 mg káliumot elfogyasztani, és látja ezt az előnyt, naponta körülbelül 15 csésze főtt kelkáposztát kell megennie, ami kissé irreális lehet.

De ha több káposztát tartalmaz az étrendben más káliumban gazdag ételek mellett, növelheti annak esélyét, hogy megfelelő mennyiségű étrendet kapjon.

Az étrend jelentős szerepet játszhat a szívbetegségek kockázatában. Üzemanyag ezeken a finom és erős étkezéseken, hogy elősegítse a kullancs felső-felső formájának megőrzését.

Segít megelőzni a rákot

A kelkáposzta potenciális rákellenes tulajdonságokat is tartalmaz. Ez és más kerek zöldségek glükozinolátokat, természetes kénvegyületeket tartalmaznak, amelyek bizonyos zöldségek keserű ízét adják.

Ezek a vegyületek az emésztés során bomlanak, így a hatóanyagok indolokat és izotiocianátokat kapnak. Mindkettő elősegíti a szervezet méregtelenítését, és megakadályozhatja a rák növekedését azáltal, hogy gyulladáscsökkentőként hat és védi a DNS-sejteket a károsodástól.

A kádban található C-vitamin csökkentheti a gyulladást, erősítheti és leküzdheti az oxidatív stresszt, ami segíthet megelőzni a rákot és más betegségeket, például.

Az ajánlott napi C-vitamin bevitel 60 mg felnőtteknek, ami körülbelül 3 csésze főtt kelkáposzta.

Szemvédelem

A kelkáposzta a lutein és a zeaxantin vitaminokat is tartalmazza, amelyek hozzájárulnak az egészséges szemsejtekhez és segítenek csökkenteni az életkor kockázatát.

A napi vitaminbevitel nem ajánlott. Egyes szakértők azonban úgy vélik, hogy napi 10 mg lutein és 2 mg zoaxanthin napi étrendből előnyös, ha naponta fogyasztják.

Elősegíti az egészséges véralvadást

A K-vitamin szerepet játszik az egészséges véralvadásban, és a hiányos emberek lassan alvadhatnak. Ez túlzott vérzéshez vezethet.

A K-vitamin emellett javítja a csontsűrűséget és támogatja az erős csontokat, csökkentve a törések kockázatát. A K-vitamin ajánlott napi adagja a 19 évesnél idősebb nőknél napi 90 mcg, a férfiaknak pedig napi 120 mcg. Egy csésze főtt káposzta 493, 8 mcg-t tartalmaz. (3, 8)

Segít a fogyásban

Mivel a kelkáposzta alacsony kalóriatartalmú és magas víz tartalmú, kiváló táplálék a fogyáshoz. Rostot is tartalmaz, amely elősegíti a hosszabb érzést és megakadályozza a túlevést.

Nincsenek irányelvek arra vonatkozóan, hogy hány kecske ehet a fogyáshoz. Alacsony kalóriatartalma miatt ehet kelkáposztát kielégítően, az alsó végén pedig az ételen tarthatja a kalóriát.

A kelkáposzta magas víztartalma növelheti a vizeletet és segítheti a testet a felesleges víz megtisztításában.

Tudjon meg többet a fogyásról és az étrendről

Javítja a bőr egészségét és megjelenését

Ezek a zöldségek nemcsak javítják a derékvonaladat és segítenek csökkenteni bizonyos betegségek kockázatát, hanem javíthatják a bőrödet is.

Az A-vitamin (retinol) elengedhetetlen az egészséges sejtnövekedéshez, az A-vitamin-hiány pedig gyakran száraz bőrhöz és pattanásokhoz vezet.

Noha az A-vitamint NE-ben mérjük, mikrogramm retinol-aktivitás-egyenérték (RAE) van benne. A RAE ajánlott napi mennyisége 900 mcg felnőtt férfiaknál és 700 mcg felnőtt nőknél. Egy csésze iszap 885 mcg ekvivalens retinol aktivitást tartalmaz.

Hozzájárul az egészséges vércukorszinthez

A mangán egy kis ásványi anyag a tartályban, amely csökkentheti, jellemezheti és elősegítheti a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek a vércukorszint fenntartását. Úgy gondolják továbbá, hogy ennek az ásványi anyagnak a hiánya hajlamosíthatja az embert a cukorbetegségre.

A mangán ajánlott napi bevitele felnőtteknek 2,3 mg, nőknél 1,8 mg. Egy csésze főtt kelba 0,54 mg-ot ad, így napi 3, 33 és 4 között kell fogyasztania, 3 csésze.

Kale vs Spenót: Mi a különbség és mi a jobb neked?

Ön valaki, aki inkább a spenótot keményíti? Jó hír, hogy mindkét vegetáriánus pozitívan befolyásolhatja egészségét.

Felveheti vagy egy tányérra, vagy két változat között. De ha kíváncsi arra, hogy egy személy jobb-e, mint egy másik, a két vegetáriánus így áll össze.

A-vitamin

Mindkét vegetáriánus nagyszerű A-vitamin-forrás, a káposzta 3440 NE (172 RAE) főtt csészénként. De ha a legnagyobb adag A-vitamint akarja adagonként, akkor jobb a sült spenót, amely 18 866 NE (943 RAE) csészénként tartalmaz. (3, 12)

Rost és fehérje

A spenót fehérje szempontjából is magasabbra emelkedik. Egy csésze főtt spenót körülbelül 5,3 g fehérjével büszkélkedhet. Csak 3,5 g fehérjét kap egy gerincvel. A kelkáposzta azonban valamivel több rostot tartalmaz, mint a spenót, 4,7 g és 4,3 g. (3, 12)

C-vitamin és K-vitamin

Míg a kelkáposzta elmarad a spenóttól a fehérjéhez viszonyítva, 21 mg C-vitamint tartalmaz, míg a spenót 17,6 mg-ot tartalmaz. A spenót viszont megduplázza a K-vitamin mennyiségét 888,5 mkg-mal, szemben az iszap 493,8 mkg-val. (3, 12)

kalória

A spenót az orránál fogva nyer, ha különösen érdekli a kalória csökkentése. Körülbelül 41 kalória van csészében, míg a kelkáposzta körülbelül 42 csészével. (3, 12)

Válasszon szerkesztőt

Melyek a Kale Out különböző típusai?

A kelkáposzta egyik előnye, hogy különböző típusok közül választhat. Például:

Göndör kelkáposzta Ez a leggyakoribb kagylófajta, göndör vagy hullámos szélei alapján felismerhető. Különféle színekben kapható, többek között lila, sötétzöld és élénkzöld.

Vörös kelkáposzta A vörös kelkáposzta kissé eltér a göndör kelkáposztától. Levelei sötétvörösnek vagy szürkés-zöldnek tűnhetnek.

Lacinato/dinoszaurusz kelkáposzta Ez a fajta fürtök mélyebb színű, sötétkék-zöld levelekkel. Ez a fajta kelkáposzta lágyabb, mint a göndör vagy a vörös kelkáposzta, ami megkönnyíti a nyers étel fogyasztását.

Baba kelkáposzta Fiatal levelével ez a kelkáposzta jó választás nyers, egészséges harapnivalókhoz is.

Lila virágzó calla liliom Ez a calla liliom forró ízű és nagyon hasonlít a káposzta levelekre.

Fehér virágos agyar Adja hozzá ezt a kelkáposztát az étlaphoz, ha a levesek és köretek ízletesebb ízét kedveli.

A kelkáposzta fogyasztása bizonyos egészségügyi kockázatokkal jár?

Míg a kelkáposzta megvannak a maga előnyei, a vegetáriánus túl sok elfogyasztása veszélyes lehet, ha bizonyos egészségügyi körülményei vannak.

Mivel a kelkáposzta a K-vitamin forrása, amely elősegíti az egészséges véralvadást, a hígítót szedőknek beszélniük kell orvosukkal, hogy mennyit fogyaszthatnak biztonságosan. A túl sok gyümölcs fogyasztása megzavarhatja ezeknek a gyógyszereknek a hatékonyságát, különösen, ha a napról-napra elfogyasztott mennyiség nagymértékben változik.

Ennek a zöldségnek a nagy mennyiségű fogyasztása a pajzsmirigy megnagyobbodását is okozhatja. A kelkáposzta tiocianátot tartalmaz, és nagy dózisokban ez az anyag jódhiányt okozhat. A jód hozzájárul a pajzsmirigy egészséges működéséhez, és a hiány ahhoz vezethet.

Nincsenek meghatározott irányelvek arra vonatkozóan, hogy mennyi kelkáposztát kell enni ilyen körülmények között. Kis mennyiségű evésnek rendben kell lennie. Ha azonban a fenti egészségügyi problémák bármelyike ​​fennáll, konzultáljon orvosával, mielőtt további kelkáposztát adna étrendjéhez.

Bár önmagában nincs "hypothyreosis-diéta", vannak bizonyos dózisok, amelyeket érdemes távol tartani, ha alacsony pajzsmirigyben él. Ez a nyakkivágás több ilyen ételt tartalmaz.

Néhány egyszerű ötlet a kelkáposzta főzéséhez otthon

Érdekes módszereket keres a káposzta elkészítésére? Ennyi lehetőség mellett valószínű, hogy soha nem fog unatkozni ezzel a növényzettel.

Akár valami egyszerűbbet szeret, mint például a kelkáposzta olajban, fokhagymában vagy vajban, vagy egy marék hozzáadása levesekhez, salátákhoz és turmixokhoz, íme néhány ötlet, amikor a kelkáposzta szerepel a menüben.

Az utolsó szó Kale hozzáadásával az étkezési tervhez

Akár ebédet, vacsorát vagy harapnivalókat készít, nem tévedhet a kelkáposzta. A zöldek elforgatása tökéletes módja annak, hogy változatosságot adjon a tányérjához. Minden alkalommal másképp készítheti el, és soha nem unatkozik.

Források Mi

Táplálkozási és Dietetikai Akadémia Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola Mayo Klinika Országos Rákintézet Országos Egészségügyi Intézet TakePart A világ legegészségesebb étele