1. Bab, a hosszú élettartam feltételezése
Nemrég amerikai tudósok azt találták, hogy a hüvelyesek fogyasztása a hosszú élet legjobb előfeltétele. A kutatást Japánból, Svédországból, Görögországból és Ausztráliából származó idősek segítségével végezték. Tudja, mi a közös ezekben az idősekben? Kedvelik a hüvelyeseket, különösen a babot. A kutatók megállapították, hogy a hüvelyesek bevitele elengedhetetlen ennek az embercsoportnak (?), Etnikai származásuktól függetlenül. Aki hüvelyesek bevitelét napi 20 g-mal növelte, 7-8% -kal csökkentette a halálozás kockázatát.
2. A babfogyasztás csökkentheti a rák, a szívbetegségek és az elhízás kockázatát.
A hüvelyesekben lévő rost, kálium, magnézium és folsav csökkentik a rák kockázatát. A babban más egyedi anyagok is találhatók - a fitonutriensek-szaponinok, fitoszterolok, ligninek olyan anyagok, amelyek szorosan kapcsolódnak a rák megelőzéséhez. Az imént említett anyagok lassíthatják a tumor növekedését és megakadályozhatják a tumorsejtek szaporodását.
3. Bab, szívinfarktusos harcos
A kutatók szerint ha az emberek hetente legalább négyszer esznek hüvelyeseket, csökkentik a vastagbélrák kockázatát. Heti négy adag bab 22 százalékkal csökkenti a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Az Egyesült Államokban csaknem 10 000 férfival és nővel végzett kutatás szerint a minimumra csökkentették az ismétlődő szívrohamok kockázatát azzal, hogy naponta legalább egy adag babot fogyasztottak. Kíváncsi vagy, hogy lehetséges ez? A babban található kálium, magnézium és folsav egyaránt védi a szívet, de fenntartja az egészséges vérnyomásszintet is.
4. A bab esetében nem fenyegeti a vastagbélrák veszélye
A bab egészséges keményítőket tartalmaz. Ezek a szénhidrátok nem a szokásos módon bomlanak le, és sok szempontból hasonlítanak a szövetekre. Ez a szövet felgyorsítja a széklet átmeneti idejét, és így táplálékot biztosít az egészséges baktériumok számára. A vastagbélben nincsenek káros anyagok tárolva, ami elősegíti annak egészséges működését.
5. A bab és a puffadás már rég elmúlt
Puffadás? Tehát játékosan megoldjuk ezt a "szépséghibát". A bab főzése közben próbáljon hozzá gyógynövényeket vagy fűszereket, például ánizs, kurkuma, édeskömény, citromfű, kapor, oregano, rozmaring, koriander, babérlevél, gyömbér, fahéj vagy rasca.
Szóval mit fog főzni vasárnap ebédre? Ez biztosan bab lesz nálunk! (prelink krup)
Recept hozzáadása
be kell jelentkezned!