A házikacsák kenőcsét ínyencségnek tekintik. Időtlen idők óta értékelik jellegzetes aromája, színe és finom íze miatt, és manapság a kacsa kenőcsre a modern gasztronómiában is egyre nagyobb szükség van. A minőségi háztartási kenőcs nemcsak ízletes, hanem egészséges is, mivel nagyobb a hőstabilitása, és a sütés során nem keletkezik annyi rákkeltő anyag és káros vegyület, mint más zsírokban sütve. Nemcsak a neves szakácsok, de a kezdők is értékelik azt a tényt, hogy a lágy félig folyékony textúrának köszönhetően a házi kenőcs könnyen kenhető és kényelmesen működik főzés közben. A kacsa kenőcs sokféle felhasználási lehetőséggel rendelkezik, nemcsak fogyasztásra, hanem különféle betegségekre is kiváló. Az ókori anyák és nagyapák a herpesz, a fagyás, az ekcéma, a felfekvések vagy a hegek kezelésére, de a bőr és a testápoló krémek helyett is használták. Állítólag a kiváló minőségű házi kenőcs segít a ráncok kisimításában, és a pakolások nagy hatással vannak a repedezett bőrre. A háztartási kenőcsöt azonban korábban más orvosi célokra is alkalmazták. Őseink köhögéskor a szövetre kenték, és a betegek mellkasára kenették, fájó izmokat vagy ízületeket is gyógyítottak vele, mert tudták, hogy az állati zsír jó segítség sok egészségügyi probléma esetén.

szivatt