Néha megkóstolom egy tisztességes hagyományos desszertet. Koszorúk vagy fogaskerekek, krémek vagy klasszikus bublanina. Elfelejtem az újdonságokat, és úgy érzem, hogy így vétkezem. Van egy kiváló szlovák házi krém az ilyen házi édességekhez. Nagyon gyors és egyszerű. Kezelheti balhátvéd, teljesen játékos. És az eredmény megéri!
Egy délutáni kávé vagy tea e maszkolás kíséretében kellemesebbé teszi a napját. Próbáljon házi krémeket készíteni receptünk szerint.
A szlovák házi krémekhez szükségünk lesz:
- 1 leveles tészta (600g)
- 1 kisebb tojás az íváshoz
töltő:
- 1l tej
- 3 arany fül
- 1 vaníliás cukor
- 4 vidám tojás
- 3 pl kristálycukor
- 2 pl porcukor a havon
- porcukor szóráshoz
Hogyan kell csinálni:
Először kiolvasztjuk a leveles tésztát. Inkább már feltekerve vásárolom. Csak annyit kell tennie, hogy szétteríti egy munkalapon, segít egy kicsit és óvatosan kinyújtja. Ez a legegyszerűbb módja annak, hogy ne aggódjon sokáig. Ehhez a desszerthez két tekercsre lesz szükségünk, amelyeket szépen eloszlatunk, segítünk és egyenletesen és egyenletesen kinyújtjuk. Helyezze a tányérokat finoman kikent tepsire, vagy tegyen sütőpapírt a tepsire, és villával megszúrja a tésztát, és megkenje egy felvert tojással. Süsse a lemezeket 220 ° C-on körülbelül 10 percig.
Folytatjuk a töltelék elkészítését. Adjon vaníliát és kristálycukrot a tejhez. Válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról, és keverje a sárgáját a tejbe az arany füllel együtt. Mindent jól összekeverünk, és hagyjuk főni. Habverjen szilárd havat a fehérekből, és habverés közben fokozatosan keverje össze a porcukrot. Adja hozzá a felvert tojásfehérjét a forró pudinghoz, és alaposan keverje össze, hogy ezek az összetevők szépen összeérjenek. Öntsük a kész pudingot egy sült tányérra, és kenjük meg. Helyezze a második lemezt a tetejére, óvatosan nyomja meg, és hagyja kihűlni. A kész házi krémet megszórjuk, mielőtt porítjuk, meghintjük porcukorral. Jó étvágyat.