vörösbort

Eddig lehet, hogy állandóan helytelenül ivott vörösbort. A szakértők felfedték az ideális hőmérsékletet, amelyen a vörösbor ízét élvezheti a legjobban.

Fogyasztás előtt tegye a fehér és a rozé borokat a hűtőszekrénybe. Az emberek többsége azonban ragaszkodik ahhoz, hogy a vörösbort szobahőmérsékleten kell tálalni. Az ausztráliai kutatások most meggyőzhetik Önt arról, hogy végig rosszul issza.

Azt mondják, ez egy mítosz

A Sydney Wine Academy új kutatásai a Taylors Winesszel együttműködve arról számoltak be, hogy ez "szobahőmérsékleti mítosz". A legfrissebb megállapítások szerint ez nem teljesen helyes.

Megfelelő hőmérséklet

Kutatások szerint az emberek akár 82% -a is tárol vörösbort szobahőmérsékleten - közölte a Daily Mail. Kiderült azonban, hogy valóban szolgálnunk kell 12-18 ° C hőmérsékleten, amely több fokkal alacsonyabb a szokásos szobahőmérsékletnél.

Az a gondolat, hogy ezt a bort szobahőmérsékleten igyák, az ausztrál szakértők szerint abból az időből származik, amikor ez teljesen más hőmérsékletet jelentett. A mai modern, központi fűtésű háztartásokban az átlagos szobahőmérséklet sokkal magasabb.

Tehát mit tanácsolnak a borszakértők? "A Shiraz és a Cabernet Sauvignon vörösborokat 16 és 18 ° C közötti hőmérsékleten, míg a Pinot Noir borokat alacsonyabb hőmérsékleten, 12 és 14 ° C között kell felszolgálni."

Mi hiányzik?

Szakértők úgy vélik, hogy a megfelelő hőmérsékletű bor többet tehet, mint egy pohár alakja. "Ha a bor túl meleg, az alkohol uralja és elfedi a finom ízét" azt állítják. Tehát, ha nem akarja elnyomni a bor ízét, érdemes tanácsot kérnie tőlük, és legközelebb az ajánlás szerint tegye meg.

A Taylors főborász, Adam Eggins azt tanácsolja, hogy tálalás előtt helyezze el a vörösbort fél órán át hűtőszekrényben, tájékoztatta a The Guardian portált. Fehérbor esetében azt állítja, hogy körülbelül fél órával az öntés előtt ki kell venni a hűtőből. A fehérbor mellett is egyetlen hibát követnek el az emberek - gyakran túl hidegen isszák.