mondják

Szója. Miért mondják még mindig veszélyesnek?.

Google a "szója" szó és az eredmények:

"A szója egészséges? Valamikor a szuperétel már nem olyan csodálatos "

"Szója - nem mindig egészséges"

"Szója - ritka növény a vegetáriánusok számára hatalmas veszélyt jelent a társadalomra"

Azta. Különösen az utolsó címsor mindenképpen sok kattintást érdemelt. Nem tudom, még mindig élelemről vagy egy újabb világháború fenyegetéséről beszélünk ... Nem számít, érdekelnie kell.

A hüvelyesek fehérjetartalmáról szóló bejegyzés készítésekor a szóját tartalmazó termékeket tartalmazó kilenc dologból legfeljebb 4 (szójabab, tempeh, tofu és edamám) volt. Az egyik megjegyzés az volt, hogy - csak vigyázzon a szójával. Szóval megnéztem, hogy van a szója. A csábító, gyilkos és veszélyes címsorok mellett azonban valódi értéket is találtam.
Meta-elemzés 2016 végétől, amely tartalmazza 439 forrás. Negyvenkilenc forrás. Nem egy vélemény.

Hol lehet a probléma?

A szója egészségi hatásait több mint 25 éve tanulmányozták. Évente több mint 2000 cikk jelenik meg. Számos tanulmány kimutatta a szójafogyasztás elégtelenségét. Leginkább a tartalom miatt izoflavonok. Ezeket a vizsgálatokat azonban "in vitro körülmények között" vagy állatokon végezték. Nos, a patkányok és az emberek összehasonlításának nincs sok értelme. Különösen akkor, ha az izoflavonok teljesen másképpen metabolizálódnak patkányokban, mint az emberekben.

Szóval hogy van

Szójafehérje csökkenteni szint LDL koleszterin és csökkenhet is vér nyomás.

"A bizonyítékok arra utalnak, hogy a szójaételeket minden ember biztonságosan fogyaszthatja, kivéve azokat, akik allergiásak a szójafehérjére."

Főként klinikai és epidemiológiai kutatásokon alapul. Tehát a szója az biztonságos és nem kell félni tőle. Éppen ellenkezőleg, alkalmi befogadás nak nek étkező kívánatos. Legyen szó változatosságról vagy állati fehérje "kikapcsolódásáról".