Egészségesen szurkolhatsz is! Tudta, hogy az igazi csokoládé kisebb, rendszeres adagokban van jótékony hatással van az emberi testre? A csokoládé az egyik legnépszerűbb étel a világon. És nem csoda, hogy finom íze szó szerint kielégíti ízlelőbimbóinkat.
A csokoládé összetétele
Élesztőre van szükség a csokoládé elkészítéséhez…
A csokoládé összetétele
A csokoládé előállításához a Theobroma kakaó trópusi kakaófa erjesztett, pörkölt és őrölt szemei szükségesek. A szemek kakaókapszulákból - babból származnak. A csokoládét sok országban definiálják kakaó, más szóval szárazanyag kakaóbab. A kakaóvajat zsírkomponensként és a csokoládé ezek kombinációja. A terméket cukorral és más összetevőkkel édesítik, és csokoládé-bárokká vagy "kakaó" vagy "forró csokoládé" néven ismert italokká dolgozzák fel.
A csokoládé fajtái
A piacon sokféle különféle csokoládé található, amelyek ízében, kakaótartalmában, alakjában és méretében különböznek.
Keserű csokoládé - Legalább 35% kakaó-szilárd anyagot tartalmaz. Egy gazdag antioxidáns-forrás, például polifenolok, flavanolok, katechinek és mások. Hosszú távon védi az ereket az oxidatív stressztől segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket.
Tejcsokoládé - Sűrített vagy porított tejet adnak a tejcsokoládéhoz. Az európai szabványok szerint legalább 25% kakaó-szilárd anyagot kell tartalmaznia.
fehér csokoládé - Nem tartalmaz szilárd kakaó-összetevőket, ez egy kakaóvaj alapú édesipari termék.
Jégcsokoládé - Finomítatlan kókuszzsírt tartalmaz, amely 20-23 ° C hőmérsékleten feloldódik a szájban, és így hűsítő hatást vált ki.
Édesítetlen csokoládé - Tiszta csokoládé ital, más néven forró vagy főző csokoládé.
Lefedettség - Csokoládék, amelyek sok kiváló minőségű kakaóvajat tartalmaznak. Ezt a fajta csokoládét elsősorban hivatásos cukrászok használják.
Buborékos csokoládé - Csokoládé, amelynek előállításakor levegőt fújnak a csokoládékeverékbe, és a hűtés csökkentett nyomású környezetben történik.
Rubin csokoládé - Rubin kakaóbabból készült csokoládé. Sötét rózsaszínű, édes-savanykás íze erdei gyümölcsökre emlékeztet.
A csokoládé boldogabbá tesz
A csokoládéban található anyagok az endorfinok kiválasztódását okozzák az agyban. De vigyázz, ne válj rabjává. A csokoládé függősége nincs tudományosan alátámasztva, de valóban létezik.
Válasszon széles termékválasztékunkból. Cukorbetegeknek is ajánlunk csokoládé finomságokat, stevia vagy más természetes édesítőszerekkel édesítve. Tej, fehér, forró, csokoládé különféle ízekkel és csokoládé cukorka, mindezt egy helyen megrendelheti tőlünk.
Az ügyfelek a legjobb Vivani, Balance és Naturalis márkákat értékelik. A legjobb értékelésű termék a BALANCE tejcsokoládé stevia 85g-val.