Mint a múltban említettük, a kiegyensúlyozott étrend az alapja minden jó futó teljesítményének. Tehát ma a szuper ételek csoportjáról fogunk beszélni.
Mint a múltban említettük, a kiegyensúlyozott étrend az alapja minden jó futó teljesítményének. Tehát ma a szuper ételek csoportjáról fogunk beszélni.
A piacon lévő nagy élelmiszer-kínálat miatt szükség van bizonyos, az emberi szervezetre pozitív hatású, magasabb anyagtartalmú élelmiszerek kiemelésére is. Ezt a csoportot képviseli az ún Szuper ételek.
A szuperélelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak fitokémiai anyagokat (növényi eredetű anyagok) és zookémiai anyagokat (állati eredetű anyagok), amelyek megakadályozzák a negatív jelenségeket és az egészségre gyakorolt hatásoknak tulajdonítják.
A tudósok manapság a fitokemikáliákat tartják a legnagyobb reménynek a daganatmegelőzés tanulmányozásában, és nem is tudtuk, hogy ezek nemrég léteztek. A fitokemikáliák legnagyobb jelentősége az antioxidáns védelem a szabad gyökök hatása ellen. Hatékonyan megakadályozza a májat, az ereket, a hasnyálmirigyet, a genetikai kódot, a vért és nem utolsó sorban az ízületeket ... A fitokemikáliák többnyire növényi ételeket tartalmaznak, amelyeknek minden nap az Ön étlapjának kell lennie. Természetesen nem steakekben, kolbászokban, de túróban vagy pástétomban, tejszínben sem találjuk őket, és tejet sem tartalmaznak. Azok az ételek, amelyekben fitokémiai anyagokat találunk, egyértelműen gyümölcsök és zöldségek. Például minden darab paprika, valamint minden körte- vagy őszibarack-harapás számtalan olyan fitokémiai anyagot tartalmaz, amelyek valószínűleg megtörik a nyelvet az ő nevükben, de megvédik sejtjeit a ráktól és támogatják az immunrendszert.
A Zoochemicals "CLO", azaz "konjugált linolsav" és zsírsavak segítenek megakadályozni a rákot elősegítő szövetek növekedését, állati eredetű ételeket tartalmaznak. Az előzetes kutatások szerint a CLO nemcsak elnyomhatja a rákos sejtek fejlődését, hanem csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, erősítheti az immunrendszert, elősegítheti az izomépítést. Nekünk ez a szerencse, CLO
természetesen előforduló anyagok olyan állatokban, mint a tehenek, de főleg a húsban és a tejtermékekben is jelen vannak, amint azt a tudósok kutatása javasolja.
Másrészről azonban vannak olyan tudósok és szakértők, akik elutasítják az ilyen kategorizálást, a folyamatban lévő kutatásokra és az összetevők ismeretlen funkcióira támaszkodva komplex tevékenységük során.
Eddig ennek a kifejezésnek nincs jogi meghatározása. Az uniós jogszabályok 2007. július 1-je óta tiltják a "szuper ételek" értékesítését, hacsak komoly tudományos kutatások nem erősítik meg. Ma azonban már tudjuk, hogy a tudományos kutatások kimutatható pozitív hatásokat erősítettek meg számos gyümölcs és zöldség (pl. Szójabab, hagyma, fokhagyma) betegségeinek megelőzésében és kezelésében.
A szuper ételekről szóló információk tényleges keresése és visszakeresése során azt tapasztaltuk, hogy egyes táplálkozási szakemberek alapvetően egyetértenek bizonyos típusú élelmiszerekben. A szuperételek csoportja a következőkből áll: hal - lazac; dióból és magból - dió; teljes kiőrlésű gabonafélék és zab zöldségből - brokkoli, spenót, paradicsom, hagyma és fokhagyma; hüvelyesekből - bab, szójabab; gyümölcsből - áfonya, narancs, tejtermékekből pedig joghurt.
Legközelebb többet beszélünk a halakról