A sötét bogyós gyümölcs, amelyet cseresznyének ismerünk, nemcsak rendkívül ízletes, de nagyon egészséges is. Akár az egészségünk legjobb ételeinek is nevezhető.

amelyet

Elképesztő kideríteni, hogy az áfonya mitől védi testünket. Hatásukat számos tanulmány értékelte. Bizonyítottak például az öregedés elleni küzdelemben, de az Alzheimer-kórban is. Tagadhatatlan pozitívumuk elsősorban az antioxidáns hatás.

Egy erős antioxidáns csodákra képes

Az áfonya pozitív hatásait például az amerikai mezőgazdasági miniszter egészséges táplálkozási központja értékelte. Azok a talapzaton helyezik őket például, hogy képesek megtisztítani a vért a szabad gyökökként ismert káros melléktermékektől. Több vizsgálat alapján azt tapasztalták, hogy csökkentik a vér koleszterinszintjét, de védenek a hólyagfertőzés ellen is. De ez még nem minden.

A sötétkék bogyós gyümölcsök egyik csodálatos tulajdonsága, hogy a vér fent említett tisztítása a káros gyököktől éppen azért lehetséges, mert ezek olyan erős antioxidánsok. Ezenkívül segítenek az öregedés ellen, mert a szabad gyökök számos fizikai tünetet okoznak az öregedésben.

Az áfonya másik pozitívuma azok a tulajdonságok, amelyeknek köszönhetően stimulálják a rák elleni védelmet és lassítják a daganat gyors növekedését. Az áfonyában található antioxidánsok segítenek megelőzni vagy legalábbis késleltetni bizonyos betegségek, köztük a rák kialakulását.

Svédországban az áfonya szárított formáját is használják, mert enyhíthetik a hasmenést. Ebben az esetben áfonyateát is használnak ebben az esetben. Az ezekben a gyümölcsökben található vegyületek elpusztíthatják a fertőzést okozó baktériumot.

Erős fegyver

A csodabogyók, amelyek könnyen szuperételként jellemezhetők, szintén nagyfokú a koncentráció vagy az egyensúly fokozása. A bostoni Tufts Egyetem kutatói szerint egereken végzett kísérlet megmutatta, hogy amikor áfonyakivonatot kaptak, egyensúlyuk, koordinációjuk és rövid távú memóriájuk javult. Az antioxidáns antocianin, amelynek köszönhetően az áfonya színű, védeni látszik az agy idegsejtjeit.

Kutatók szerint az áfonya is csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Ez pontosan annak köszönhető, hogy képes csökkenteni a "rossz" koleszterin felhalmozódását a vérben. "Az áfonya erős fegyver lehet az elhízás és a szívbetegségek elleni küzdelemben" - mondta Dr. Agnes Rimando, az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium munkatársa.

Érdekes azt is megtudni, hogy az áfonya fogyasztása javítja az éjszakai látásunkat. A kutatók úgy vélik, hogy ez azért van, mert a bogyókban lévő vegyületek növelik a szem kapilláris rugalmasságát és permeabilitását. Kimutatták azt is, hogy fogyasztásuk terhesség alatt is keresett, a gazdag folsavforrás miatt, amelyet a magzat terhesség alatt felhasználhat. Ez a gyümölcs gazdag káliumban is, amely elengedhetetlen a vérnyomás szabályozásához. A terhesség alatti előnyök mellett emésztésre is jót tesznek, éppen azért, mert egyebek mellett kiváló rostforrás is.