Tanácsadói szolgáltatások hálózata a mezőgazdaságban

  • FŐOLDAL
  • SZERVEZETI STRUKTÚRA
  • PPS INFORMÁCIÓS PORTÁL
  • PPS JOGSZABÁLYOK
  • INFORMÁCIÓ TANÁCSADÓKNAK
  • KÖZPONTI NYILVÁNTARTÁS
  • TANÁCSADÓ FÓRUM
  • NYOMJA ÁTTEKINTÉS
  • KÖZLEMÉNYEK ÉS MULTIMÉDIA
  • AGRO magazin
  • LINKEK
  • RSS

Hozzáférések száma: 4951361

szolgáltatások

Az említett anyagok bármilyen formában történő terjesztése csak a szerzők hozzájárulásával lehetséges.

Küldje meg észrevételeit és észrevételeit a következő címre:
[email protected]

Baromfi és kis haszonállatok osztálya


Baromfi-gyűlölet - Tenyésztéstámogatás

1. rész: A TERMELŐ TENYÉSZTŐJÁNAK ÁPOLÁSA

A tavasz és különösen a húsvéti ünnepek között fiatal baromfi - csirke, cica vagy egres - szerepel. E szép és idilli tavaszi képek mögött azonban ott rejlik az áldozatos tenyésztés és gondozás, amelyet a fajtatiszta baromfifajták megőrzésére és szaporítására fordítanak. Ez a tevékenység a tenyésztők fő küldetése is, akik szervezetten és a tenyésztési szintnek megfelelően szerepelnek az ún. ellenőrzött gazdaságok.

Az iránymutatások szerint baromfi és keltetők elismerésére Szlovák Tenyésztők Egyesülete tulajdonosa lehet az egyesület keltetőszervezete, a tenyésztett fajtájú klub vagy bármely egyesületi tag, aki megadja az ehhez a tevékenységhez szükséges előfeltételeket.
Az ellenőrzött baromfitartó gazdaságok alapvető felosztásában:
C fajták - parasztok,
B fajták - tenyésztés vagy tenyésztés a
És tenyésztés - tenyésztés,
a B-tenyésztés és a C-tenyésztés tulajdonosa fiatal baromfit is kikelt saját tenyésztéséből.

Az állomány hasznosságának egyedi ellenőrzésének szükségességét követve ez a tojásrakás és - ha szükséges - a tojások tömegének nyilvántartását jelenti, ez az ellenőrzés törzskönyvezéssel és a csirkék csirkejelekkel történő megjelölésével folytatódik a keltetőbe. Ezért magától értetődő, hogy a C tenyésztési keltetők tulajdonosa a saját keltetőjében kel ki, és így biztosítja a fiatalok nyilvántartását a kikelt baromfi apja és anyja származása szerint. A B-fajták tulajdonosai is szívesebben keltetnek saját kisüzemi keltetőikben, ha hobbitevékenységüket időbeli okokból össze tudják kapcsolni foglalkoztatásukkal.

A fiatal baromfi, leggyakrabban a csirkék keltetésére a keltetőtojásokat egy közösen elismert - A tenyésztési - és néhány B-tenyésztésben szállítják. Ezt a tevékenységet a Szlovák Tenyésztők Szövetsége ellenőrzi, és rendszeresen hároméves időszakokban új elismerést hajtanak végre, amely garantálja a fajtatiszta baromfifajták egészséges és életképes fiataljainak termelését.

Azonban minden típusú keltetőben az optimális keltetési eredmények a baromfi szaporodási jellemzőinek eredményeként érhetők el az alapvető tartási kritériumok teljesítésével. Ezek körülbelül 5 csoportra oszthatók, és a következők:

  • megtermékenyített és biológiailag teljes keltetőtojások előállítása
  • a keltetőtojások gyűjtése, tárolása és megfelelő kezelése a tenyésztőnél
  • minőségi inkubátorok az inkubáció előtti és utáni szakaszban
  • az egyes baromfitípusok betartása a keltetési technológiával
  • keltetőkből származó fiatalok kiválasztása és gondozása új tenyésztők számára

Az első két kritériumot teljes mértékben meghatározza a tenyésztés módszere. A keltetőtojások megtermékenyítésének biztosítása érdekében a mén az ellenőrzött tenyésztés éves elismerésekor bekerül a mének tenyészcsoportjába. A tenyésztési és teljesítési normáknak való megfelelésen kívül nem lehet kapcsolatban a tojótyúkokkal annak érdekében, hogy kizárja a beltenyésztést, amely csökkentheti a fiatalok életét. A keltetőtojások előállítása szempontjából a tojótyúkok kora is fontos. Az első tojási ciklusban a legjobb keltetési eredményeket a 8–15 hónapos tyúktojások eredményezik. Ez az időszak összhangban van a kisüzemi tenyészidőszakkal, azaz minden év februárjától májusig és júniusig tart. Természetesen az állatgondozás magában foglalja a fehérjékben, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag teljes értékű takarmányok etetését is.

Az éghajlati viszonyok, de magában a tyúkólban a mikroklíma nemcsak a tényleges tojástermelést, hanem a petesejteket is befolyásolja. Ha feltételezzük, hogy a keltetőtojás megtermékenyült, akkor embrionális fejlődése megtermékenyítés után megkezdődik a tojótyúk testében, amely a petevezeték első részében a sárgája peteérése után következik be. Körülbelül egy nap alatt az ovulációtól a tojásrakásig fehér, alhéjak és héjak képződnek a tojótyúk testében. Ez idő után a megtermékenyített embrió abba a szakaszba kerül, ahol két sejtsor képződött az egyes szervek későbbi fejlődésének alapjául. A tojásrakás utáni embrió növekedését a hőmérséklet befolyásolja. A tojás fokozatos lehűlése fokozatosan csökkenti az embrió anyagcseréjét, és körülbelül 16 ° C hőmérsékleten szinte megáll a csirkéknél. Ekkor az embrió nem tápanyagokat vesz fel a környezetből, hanem felszabadítja a saját sejtkészleteiből. Ezek a tartalékok azonban nem kimeríthetetlenek, ezért a tojások hosszabb tárolása alacsony hőmérsékleten is csökkenti a keltethetőséget.

Általában a tojások egyhetes tárolásához optimálisan figyelembe vehető 10–15 ° C hőmérsékleti tartomány, körülbelül 75% relatív páratartalom mellett. Az ajánlott páratartalom betartása szükséges a tojások kiszáradásának csökkentése és ezáltal a tojás tompa végén lévő légbuborék növelése érdekében. Ezen mikroklimatikus viszonyoktól függően a csirke keltethetősége legfeljebb 0,5% -kal csökkenhet csirkéknél, napi 0,75% -kal pedig pulykák és kacsák esetében.

A mechanikus ingadozások szintén negatívan befolyásolhatják őket a tojások gyűjtése és szállítása során a tenyésztőtől a keltetőig. A keltetőtojások kevésbé körültekintő kezelése szerkezeti változásokhoz vezethet belső összetételükben. Ide tartozik például a házikók felszabadítása - olyan áramlás, amely a tojás közepén tartja az áramlást, vagy egy légbuborék elmozdulása a tojás tompa végéből. A keltetőtojások ilyen csökkent értéke a keltetés előtt sötét kamrában végzett átvilágítással ismerhető fel. A légbuborék széle egyenetlen, és az elforgatás elfordul a középső helyzettől. A tojásfehérje zavart belső struktúrájú tojások kikeltethetősége akár 20% -kal is rosszabb lehet.

Ugyanakkor az átvilágítás meghatározza, hogy a légbuborék magassága nagyobb-e, mint 5 mm. A túlzottan nagy légtér a tojásban egyaránt jelentheti az 1 hétnél hosszabb tárolást, valamint a túl vékony és gyenge héjat, ami nem garantálja a csíra ásványi anyag megfelelő táplálkozását.

Különösen fontos a keltetőtojások előállítása során, különösen akkor, ha A-gazdaságokból egy közös keltetőbe szállítják őket, a héj felületének mikrobiális szennyeződése. Általánosságban elmondható, hogy minden egyes tojásnak körülbelül 7500 pórusa van, a pórusos héjat a tojásrakás után vékony védőréteg borítja, az ún. kutikula. Ez, feltéve, hogy mosással nem távolítja el a tojásból, megakadályozza vagy súlyosan korlátozza a mikroorganizmusok vagy gombák behatolását a tojásba. Ezért nagyon fontos elkerülni a tojáshéj szennyeződését a tojásrakás után. Az esetleges szennyeződéseket csak szárazon lehet eltávolítani a héj felületéről, a védő kutikula lehető legkisebb megzavarásával.

2 órán át 20 ° C alá hűtöttük.

2. rész: TISZTOS TENYÉSZETT CSIRKÉK

A tenyésztő gondozását követően a szlovák tenyésztők szövetségének ellenőrzött gazdaságaiban a keltetőtojásokra vonatkozóan a szaporodási folyamat folytatódik baromfi fiókák keltetésével az elismert keltetőkben. A keltetőtulajdonos alapvető feltétele a keltetőtojások közös kisüzemi keltetőbe történő felvételének az elismert fajtájú tojótyúkok szalmonellafertőzés elleni antitest-tartalmára vonatkozó orvosi vizsgálatok bemutatása. Az egészségügyi bizonyítvány a keltetőszezon kezdetén legfeljebb három hónapos lehet. Az egészséges fiókák előállításának biztonsága érdekében azonban egy tapasztalt keltető előírja vagy gondoskodik az orvosi vizsgálatok megismétléséről közvetlenül a keltetés megkezdése előtt. Elismeri, hogy az igazán egészséges fiatalok tenyésztése, különösen a jóindulatú sraffozás elvesztésének kockázata, sokkal fontosabb, mint a tojótyúkok egészségének ellenőrzésével kapcsolatos költségek enyhe növekedése.

A kikelés egy olyan biológiai folyamat, amelyben a megtermékenyített embrió új egyedgé fejlődik optimális hőmérsékleten és páratartalom mellett. Az inkubátorokban való tényleges inkubálás előtt azonban megtörténik az embrió fejlődésének első szakasza a tojótyúk testében. A megtermékenyített petesejt lerakása előtt egy ún blastodisk, amely két sejtrétegből áll. A fejlődés ezen szakaszában az embrió képes a fejlődésének leállítására, a látens stádium elérésére, és a kikelés megfelelő körülményeinek biztosítása után folytatja a további fejlődést.

Ezután az embrió tovább fejlődik a keltetőben a hőmérséklet emelkedése után, amelynek hozzávetőlegesen 37,5-37,8 ° C-nak kell lennie. Bizonyos típusú inkubátorok esetében azonban a fűtési tervnek megfelelően magasabb hőmérsékletek ajánlottak. A megfelelő hőmérséklet betartása előfeltétele az embrió sikeres fejlődésének, valamint az életfunkciók intenzitását befolyásoló fő tényező is. A keltetőtojás hőmérsékletének növekedésének azonban fokozatosnak kell lennie, amikor az ún előmelegítő helyiség 25–27 ° C hőmérsékleten A hőmérséklet hirtelen emelkedése a tárolástól a lepárlásig az embriók különböző rendellenességeit és deformációit eredményezheti a fejlődés ezen korai szakaszában.

A keltető csirkék inkubációs ideje körülbelül 3 fázisra osztható. Az inkubáció negyedik napjáig tartó időszak a belső szervek fejlődésének kezdeti szakaszának tekinthető. Ennek során az ún az első kritikus szakasz az inkubáció harmadik napján, amikor az embrionális mortalitás első csúcsa bekövetkezik. A leggyakoribbak a tojótyúkok hibái, különösen a vitaminhiány területén, valamint a kezdeti hőmérséklet be nem tartásának hibái, de a csírák esetleges fertőzései is a keltetőtojások nem megfelelő fertőtlenítésével. Az inkubáció ötödik és tizennegyedik napja közötti második periódust a külső szervek fejlődése, a végtagok kialakulása és a tollasodás fejlődése jellemzi. A tizenötödik és a huszadik nap között a csíra növekszik a legintenzívebben, és a 21. napon kikel.

Emellett a csirkék fejlődésének utolsó szakasza a tizennyolcadik és tizenkilencedik nap között kritikus az embrió szempontjából. Ha különböző okokból, például a magzat elégtelen táplálkozása, a tojások nem megfelelő formája, a tojás helyzete megváltozik a kikelés során, vagy a keltetőben nem megfelelő mikroklimatikus viszonyok vannak, az embriónak nincs szabályos helyzete a tojásban, gyakran elfojt ezen az utolsó szakaszon. A helyes helyzetet a fej előrehajlása jellemzi, a csőr helyével a jobb szárny alatt a légkamra felé, a lábakat a test oldalaira helyezzük a tojás éles végén, hogy ne érintsük a fej. A keltetés utolsó három napján a keltetőtojásokat ezért a keltetőbe helyezik, ahol a mogyoró helyzete már nem változik, és ezért az embrió nagyobb valószínűséggel veszi fel a keltetés megfelelő helyzetét. A keltető hőmérsékletének legalább 0,5 ° C-kal alacsonyabbnak kell lennie, mint a keltetőben.

Az inkubátorok mikroklímájának másik fontos tényezője a levegő páratartalma, amely közvetlenül befolyásolja a keltetőtojások belsejéből a víz párolgásának intenzitását. Az inkubáció első napjaiban a tojásnak a lehető legkevesebb vizet kell elveszítenie, mivel főleg a tojásfehérjéből párolog el. Ez megváltoztatja a petesejt ozmotikus nyomását és veszélyezteti az embriók életét. Ezért 60% alatti relatív páratartalom mellett a tojástartalom gyorsan sűrűsödik, és az embriók fejlődésük különböző szakaszaiban elpusztulnak. Ezzel szemben a keltető utolsó harmadában az inkubáció tizennegyedik és tizennyolcadik napja között előnyös felgyorsítani a víz párolgását a nem ízületi gyulladásos allantoisból, ezért tanácsos enyhén csökkenteni a relatív páratartalmat. A tizennyolcadik naptól kezdve, már a keltetőben, újra csökkenteni kell a víz párolgását annak érdekében, hogy az alhéjak áteresztőek legyenek, és lehetővé tegyék a mag szén-dioxiddá történő cseréjét áztatás előtt, és a kikelés során is rugalmasak maradjanak. A sraffozásban az optimális relatív páratartalom a 75–90% közötti tartományban van.

A keltetés során szintén fontos a levegő megfelelő inkubálása az inkubátorban. Az embriók fejlődésével fokozódik az anyagcseréjük, növekszik az oxigénigényük és nő a szén-dioxid-termelés. Ezért az inkubátorok szellőzését úgy kell megtervezni, hogy az oxigéntartalom ne legyen kevesebb, mint 20%. A szén-dioxid-tartalom 0,3 és 0,6% között megengedett, de 1% feletti koncentráció esetén is elpusztulhatnak a csírák. Feltételezve, hogy az 1000 tojás kapacitású inkubátor naponta körülbelül 150 liter szén-dioxidot termel, ebben az időszakban körülbelül 30 000 liter friss levegő szükséges.

A keltetési eredményt befolyásoló fenti három legfontosabb környezeti tényező szempontjából fontos a tojások kirakóba történő berakásának szervezeti módja is. A zoohigiénés követelmények szempontjából az egyszeri módszer a legalkalmasabb. A tojások hetente egyszeri keltetőbe történő bevitelének szokásos módja szerint a keltetőnek három elő keltetőre és egy keltető inkubátorra van szüksége. Az egylövéses módszer lehetővé teszi a hőmérséklet, a páratartalom és a légcsere sebességének közvetlen szabályozását az embrió fejlődésének mértékével összhangban. Továbbá fertőzés esetén csak egy adag tojás kerül veszélybe.

A második szervezési módszer a harmadik tojásrakás a kiemelkedésekben, amelyek folyamatosan működnek. Ebben a rendszerben a keltetőtojásokat az inkubáció első hetében az inkubáció felső harmadában lévő egyes kamrákba helyezik, az inkubálás második hetében a tojások a kamra közepén, a tojások pedig a tizenötödiktől a tizennyolcadik napig az inkubáció a kamra alsó részén található. Ily módon bizonyos mértékig teljesülnek a fejlődő embriók állításai életkorukhoz viszonyítva. A harmadik módszerhez külön inkubátor használata is ajánlott az inkubáció tizennyolcadik napjától a csirkék kikeléséig.

Amikor kikelt csirkéket távolítanak el a keltetőből, még kis méretű keltetési körülmények között is, ideális lenne, ha a keltetés egyszer, az inkubáció 21. napján fejeződik be. Ha azonban a csirkék a kikelés után több mint hat órán át a tyúkban maradnak, kiszáradáshoz vezethet, ami nagyobb érzékenységet eredményez a tartási körülmények között. A csirkék 24 órán belüli értékesítése esetén, kivételesen a kikelés után 36 órán belül, nem szükséges etetni vagy öntözni őket, és a szállításig tiszta szállítási csomagolásban tarthatók.