13.3. 2017 21:00 Megpróbálsz minél többet spórolni főzés és étkezés közben? Tanácsot adunk a leghatékonyabb módokon.
Megfelelő megtakarítás
Megtakaríthatja a legtöbbet, ha megfelelő darab húst vásárol. Ma már a tálcákon felszeletelve vásárolhat húst, de ha spórolni kell, többet ér, ha egyszerre vesz egy nagy darab húst. Még akkor is, ha csak kettőre főzöl.
Mindent felhasználni fog, például karajcsontot, amelyet levesbe főzhet. A húst szeletekre, medalionokra, kisebb vagy nagyobb darabokra és tésztára vágja, becsomagolja és fagyasztóba teszi.
És otthon mindig kéznél lesz a "húsos alátétje". Amikor pedig az edény bepiszkolódik, forraljon legalább 6 adagot egyszerre. Amit nem eszel meg azonnal, töltse részletekben megfelelő edényekbe és tárolja a fagyasztóban. Feltétlenül ragasszon fel egy címkét az étkezés nevével és az elkészítés dátumával. Előnye, hogy nem fog feleslegesen befejezni, és mindig készen áll a tartalék egy váratlan látogatásra, vagy este, amikor nincs ideje főzni
Sült hús maradványai
Vasárnap mindenképp megtérül, ha egyszerre nagy darab húst sütünk. Amit nem eszel ebédre, azt a héten más nagyszerű ételekhez is felhasználhatja:
Szendvicsek
Vágja a húst vékony szeletekre, és tegye egy vajjal bevont szendvicsre vagy bagettre. Díszítsük zöldségekkel, fedjük le mustárral bevont szendvicsgel.
Pán
A fagyasztott zöldségkeveréket megpirítjuk a hagymán. Meghintjük húslevessel, hozzáadjuk a paradicsompürét, a tejszínt és a szeletelt húst. Főzzük együtt, és rizzsel vagy tésztával tálaljuk.
Gulyás
Dobja a húsdarabokat a hagymára, szórjon meg kevés lisztet és öntsön húslevest. Hozzáadjuk a szeletelt burgonyát, paprikát és paradicsomot. Kóstoljuk és főzzük 15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
Taco és csomagold be
Vágja darabokra a húst, olajon pirítsa meg, és szórja meg a fűszerkeverékkel. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, borsot és paradicsomot. Töltse meg a palacsintákat a keverékkel, és joghurtos öntettel tálalja.
Biztonságos elrendezés
A maradékot a főzés után legkésőbb két órával hűtőszekrényben tárolja. Dobja el azokat az ételeket, amelyek több mint három órán át szobahőmérsékleten tányéron vagy edényben hevertek. Fagyassza le mindazt, amit nem ehet meg három nap alatt. Fagyasztott ételeket fogyasszon két hónapon belül.
Szerző: Zuzana Petrovičová/BŽ
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást