Olvassa el ezt az öt tippet, hogy segítsen a sütés helyes - egészséges irányba terelésében.
Süsse meg saját kenyerét
Szereted a frissen sült kenyér illatát is? A legfrissebb oka a friss illatos kenyér sütésének otthonában az, hogy nem tartalmaz annyi tartósítószert, mint amit a szupermarketekben vásárolunk. Házi kenyered az összes hozzávalót ismert, így biztos lehetsz benne, hogy családodnak a legjobb és legjobb minőséget nyújtod.
Különböző típusú liszteket használjon
Ma különféle lisztek kaphatók, a teljes kiőrlésű gabonától, a mandulától, a zabtól kezdve a gluténmentesig. Természetesen a liszt felhasználása a végeredménytől függ. Ha kenyeret akarunk sütni, lisztet kell használni magas gluténtartalom. Ezzel ellentétben, ha finom teljes kiőrlésű kenyeret vagy kenyeret süt, használja teljes kiörlésű liszt. Használatban zabpehely a tészta vastagabb és szárazabb. Ennek oka elsősorban a nagyobb folyadékfelszívódás. A mandulaliszt büszke magas fehérjetartalmú és íze. A sütéshez mandulaliszt javasoljuk banán, mogyoróvaj vagy keményítő hozzáadását, mert enélkül a péksütemény vastag és lapos lesz, mert nem tartalmaz glutént.
Egészségesebb alapanyagok sütéshez
Növelje a pékáru rostját teljes kiőrlésű liszt vagy psyllium hozzáadásával. Mindössze annyit kell tennie, hogy a liszt felét teljes kiőrlésűre cseréli, és így a péksüteményt rostokkal gazdagítja. Gyümölcsök vagy zöldségek hozzáadásával növelhetjük a rostot is. Ezenkívül gyümölcsök vagy édes zöldségek, például banán, sárgarépa és hasonlók hozzáadásával. helyettesíthetjük a cukrot a sütésben.
Az adag mérete fontos
Az adag méretének csökkentésével az íze nem fog elveszni, de csökkenteni fogja a bevitt kalóriák és cukor számát. Gondoljon arra, hogy az Ön adagjai megfelelő méretűek-e, és nem haladják-e meg az ajánlott adagot. Alternatív megoldásként használjon kisebb sütőtálcákat vagy tálcákat, amelyekből kis adagokat lehet kivágni.
Kerülje a megkeményedett zsírt
Kész leveles tészta, gyors segítség a sütéshez? Körülbelül harmada pálmazsírokat és margarint tartalmaz. Próbáljon elkészíteni egy házi leveles tésztát, amelyet lefagyaszthat, és később felhasználhatja a további sütéshez. Ehhez 6 hozzávalóra van szükség. Sima liszt, vaj, tojássárgája, ecet, víz és só.
- Fordított ananász torta - BILLA kulináris
- A hisztamin 1. számú hitének megvásárlása egészséges életmód
- Az aszpartámról - félnünk kell tőle. Ismerjük egymást az ételekben - BILLA
- Mujarada - barna rizs lencsével - Ne féljünk EGÉSZSÉGESEN enni
- Körülbelül az elköltött pénzzel Tanítsa meg gyermekét kezelni