Az igényes huncut nyelv kielégítése, amely épp ízelítőt kapott a kínai ételekből, az arab kebabból, az amerikai hamburgerből, a francia csigákból vagy az olasz pizzából, manapság egyáltalán nem jelent problémát. Ma azonban bemutatunk egy egészséges ételt a hínár mélyéről.
A tengeri moszat varázslatos hatásait az ókori Egyiptomban és Ázsiában élő emberek ismerték. Eleinte azonban erejüket sebek gyógyítására használták fel, és csak később fedezték fel az arc bőrére és az egész testre gyakorolt jótékony hatásokat. A tengeri moszatot a mai napig pakolásokhoz vagy fürdőkhöz használják a luxus SPA központokban, és a jelenlegi kozmetikai piac különféle maszkok formájában is kínálja őket.
De tudtad, hogy a tengeri moszatot meg lehet enni? Úgy van! Előkészítésük pedig egyáltalán nem a neves szakácsok kiváltsága. Csak legyen egy kis fantáziád és a kísérletezés vágya! Húsdarabok algába csomagolva, rizs vagy apróra vágott algával meghintett sült burgonya, zöldségsaláta, leves, bab, pörkölt, fűszeres finomságok ... A tengeri moszatot akár kenyér helyett is tálalhatjuk, amit különösen értékelnek a gluténmentes diéták. Ne feledje azonban, hogy a tengeri moszat nem helyettesíti a kenyeret! Nem tartalmaznak szénhidrátokat, éppen ellenkezőleg, elősegítik a jobb emésztést és megakadályozzák a felesleges zsír felszívódását a szervezetben. Tehát a tengeri moszatot azok a hölgyek is értékelni fogják, akik odafigyelnek vonalukra. 😉
Ha meggyőzünk téged, és ízlelgeted az "egészséges zöld csodát", akkor nem kell messzire menni, vagy ötcsillagos éttermeket keresni. Ennek az egészséges ételnek a széles választékát már megtalálhatja a szlovák üzletek polcain. Itt vannak:
Én sem
Az egyik legnépszerűbb algás kezdő. Ezek a legnagyobb fehérjeforrás, segítenek a koleszterinszint csökkentésében, a zsír oldásában, javítják a nehéz ételek emésztését. A jól ismert és egyre népszerűbb sushi nóri hínárból készül.
Wakame
Szabályozzák a vérnyomást, tisztítják a vért, tartalmaznak vasmennyiséget és a kalciumtartalom többszöröse, mint a tehéntejben!
Kombu
Magas jódtartalmuk miatt tökéletesek a pajzsmirigy kezelésére. Ezenkívül tökéletesen tisztítja a beleket, eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és véd a magas vérnyomástól.
Tororo Instant Kombu
Ezek ugyanazok az algák, mint a Kombu, de napfényen szárítva, rizsecetben pácolva és elszakítva állítják elő.
Ha azonban nincs ideje vagy bátorsága kezdeni az algák elkészítését, ne essen kétségbe! A nyitrai Svetluška étterem kellemes és ízletes ebédre hívja Önt. Próbálja ki a japán csirkét - japán algába csomagolt csirkeméremeket, feta sajttal a tetején, vagy például egy szokatlan, de csodálatosan ízletes japán palacsintát - friss palacsinta, alga, rizs és uborka kombinációjával. Jó ízű ízletes ebédek a Svetluška étteremben (Štefánikova 33, Nyitra) minden munkanapon 11.00 és 14.30 között. Töltsön el kellemes pillanatokat kellemes környezetben olyan ételekkel, amelyek nemcsak telítik testét, hanem simogatják és megtöltik a lelket is.
Ezen a linken találja meg a Svetluška étterem ebédmenüt az aktuális hétre.