NYERSANYAGOK:
(adagok 5 fő részére)
200 g bab, 400 g savanyú káposzta, 250 g burgonya, 50 g hagyma, 50 g olaj, 25 g sima liszt, 400 g füstölt hús, só, sz. ml. fűszerek, fokhagyma, cukor
MEGKÖZELÍTÉS:
Áztassa be a kivett és megmosott babot, és másnap ugyanabban a vízben főzze meg a megmosott füstölt hússal együtt. Amikor a hús puha, vedd fel.
Kenje meg a felszeletelt hagymát, adjon hozzá savanyú káposztát, fedje le vízzel és párolja. A babhoz adjuk a puha káposztát, a külön főtt burgonyával együtt. Sűrítjük száraz lisztre hígított vízzel. A sót zúzott fokhagymával és fűszerekkel ízesítjük. Ha szükséges, cukrot és főzzük.
Vágja a húst részekre, és káposztával és kenyérrel tálalja.
RECEPTÉRTÉKELÉS:
Ön itt van: A Slovensky Kraj versenyeket kínál hagyományos ízű receptek parasztkáposzta füstölt hússal
A menü folytatása: