Kapcsolódó áruk
Részletes leírás
LEÍRÁS
A tápióka lisztnek kissé egzotikus neve lehet, de alapvetően igen ez egy régi ismert keményítő. Tápióka származik maioku gyökérből, amely Nyugat-Indiában és Dél-Amerikában növekszik. Tápióka liszt az a rendes fehér liszt teljes értékű helyettesítője, továbbá gluténmentes. Ő tud cserélje ki a tojásfehérjét is a sütemény vagy apróra vágott receptben. A lisztből készült péksütemények tovább fognak tartani, mint a klasszikus fehérek. Kiterjedt felhasználása a konyhában; felhasználható édes és sós csomagoláshoz, sűrítéshez, sütéshez. Mindent játékosan és kedvvel tud kezelni.
MŰSZAKI ADATOK
Fogalmazás: 98% tápióka-keményítő, 2% víz
Súly: 400 g
Származási ország: Thaiföld
* A fénykép csak illusztráció. Több tápiókalisztet vásárolunk több gyártótól, hogy mindig a legjobb árat kapjuk. Az összetétel és a mennyiség nem változik, a terméket csak más csomagolásban kaphatja meg.
Táplálkozási és energiaértékek
(30 grammra vonatkozó adatok)
Kalóriák: 460,24 kJ/110 kcal
Zsírok: 0 g ebből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrátok: 28 g
Fehérje: 0 g
GYAKORLATI TANÁCSOK
Javasoljuk, hogy adagonként 30 g tápiókalisztet használjon.
MI A TAPIOKA ÉS EGÉSZSÉGÜGYI HATÁSAI?
Tápióka vagy ehető manióka egy trópusi növény, amely a Pteridophyte családba és a gyökérnövények közé tartozik. Ez a gyümölcs Amerikából származik, de ma Afrikában, Délkelet-Ázsiában vagy Óceániában is termesztik. Tápióka az övéinek összetétele az édesburgonyára hasonlít (édesburgonya), mert keményítőt és fehérjét tartalmaz. Emberi táplálkozásra, de állatállományra is használják. Például abból készül tápióka liszt, amely nem tartalmaz glutént, ezért alkalmas a vámmentes étrendre. A tápióka-keményítő mennyisége növekszik és így ideális sütéshez, sütéshez. Főleg előkészítésre használják gluténmentes sütemények.
Ehető manióka van jótékony hatással van az egészségre és ez meddőség és rák elleni lehetséges gyógyszer. Tápióka gyökér sok kalciumot és C-vitamint tartalmaz. A levelek fehérjét, béta-karotint és lizint tartalmaznak. Manióka erősíti az immunrendszert, erősíti a csontokat, enyhíti a fejfájást és segít az atritisben. Tápiókakeményítő csökkenti a koleszterinszintet, javítja az emésztést és a vérkeringést, fenntartja a vörösvértestek megfelelő szintjét, megvédi a testet a szív- és érrendszeri betegségektől és az Alzaheimer-betegségtől, segít a cukorbetegségben, valamint a prosztata-, vastagbél- és hólyagrák kezelésében.
RECEPT GLUTÉNTALAN TAPIOKLISZT PIZZÁHOZ
Hozzávalók:
125 g tápiókaliszt, 1 tojás, 100 ml langyos víz, 2 evőkanál olívaolaj, 100 g reszelt parmezán (használhat Grana Padanót), szárított fokhagyma, só
Pizza alapján: 200 ml paradicsompüré, szárított hagyma, szárított fokhagyma, só, bors
A tetején: kolbász, szalámi vagy sonka ízlés szerint, sajt, friss bazsalikom
Megközelítés:
1. Melegítse elő a sütőt 250 ° C-ra, készítsen elő egy tepsit és törölje meg olívaolajjal.
2. Verje fel a tojást, a vizet, az olívaolajat és a fűszereket. Adjunk hozzá parmezánt, és fokozatosan keverjük össze a tápiókalisztet. A tésztának vékonynak és folyékonynak kell lennie, mint egy palacsintatésztának.
3. Öntsük a tésztát egy tepsire (próbáljuk köré formálni), és kb. 8 percig sütjük.
4. Addig készítse el ízlés szerint a pizza alapját és alapanyagait. Használhat például paradicsomalapot szárított hagymával, fokhagymával. Fűszerezzük az alapot sóval és borssal.
5. Vegye ki a tésztát a sütőből, szórja meg egy aljjal, alkalmazzon kolbászt, szalámit vagy sonkát (amelyik tetszik), szórja meg sajttal és friss bazsalikom szakadt leveleivel. Tegye vissza a pizzát további 5 percre a sütőbe.
A recept forrása: http://www.veseleboruvky.cz/2014/01/bezlepkova-pizza-z-tapiokove-mouky.html
MI A KÖVETKEZŐ?
Tetszik neked ez a termék? Nagy! Tegye a kosárba, és folytassa a vásárlást.
Nem felel meg neked? Nézzen meg hasonló termékeket.