Nézze meg, mely élelmiszerek védik az agyát, javítják a hangulatot vagy jobban gondolkodnak.

ezekkel

BRATISLAVA, április 3. - Amit eszel, tükröződik gondolkodásodban, hangulatodban, memóriádban vagy koncentrációdban. Elkészítettük a különféle ételek listáját, amelyek biztosítják, hogy az agy teljes kapacitással működjön, ennek köszönhetően hatékonyabban és mindenekelőtt vidámabban töltheti a napját.

A szardella tízszer több omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint például a rendkívül egészséges tonhal, ami nagyon hasznos az agy számára. Ugyanakkor nem sok veszélyes higany található bennük, amely gyakran előfordul nagyobb halakban. A magasabb IQ összefügg az omega-3 zsírsavak fogyasztásával terhesség és gyermekkor alatt. A szardella a D-vitamin forrása is, amely többek között javítja a hangulatot. Válasszon szardellát egy üvegedénybe a sok vegyszert tartalmazó konzerv helyett.

A spárga nagy mennyiségben tartalmaz folsavat, amelynek hiánya depressziót okozhat. Segíthet a „majomban” is. Mint egy koreai tudósok 2009-es tanulmánya kimutatta, a spárgakivonat a szervezetben megnövelte a fontos enzimek szintjét, amelyek elnyomják az alkohol kellemetlen hatásait.

Ami a vad bogyókat illeti, a titok a magjukban rejlik. Ezek tartalmazzák az elagitaninek nevű fitokémiai anyagokat, amelyek toxinokat kapnak a szervezetből. Az áfonyában számos antioxidáns található, amely hasznos az agy számára.

A curry-fűszer megakadályozza a gyulladást, és állatkísérletek azt sugallják, hogy az ebben a fűszerben található kurkumin képes küzdeni az agyban felhalmozódó és Alzheimer-kórt okozó amiloid plakkok ellen. Tehát adj hozzá curry tésztához, öntethez, szószhoz, lencseleveshez vagy hummushoz.

Az étcsokoládé rendkívül egészséges, csak egy kicsit, és akkor jobban tudsz koncentrálni, amikor több vér kezd áramlani az agyba. Ne feledje azonban, hogy minél sötétebb, annál jobb.

A tojás az egyik legjobb kolinforrás, amely segít emlékezetében. Támogatja az acetilkolin, egy neurotranszmitter (az idegrendszerben ingerek továbbítására használt vegyi anyag) szekrécióját, amely segíti az agyat az információk tárolásában, majd a memóriából történő „vadászatban”.

Természetesen a tápanyagok többségét a tyúkok szabadon tartott tojásaiban találja meg. Bennük van sokkal több omega-3 zsírsav vagy E-vitamin.

Egyes halfajok, különösen a lazac és a tonhal, kiváló omega-3 zsírsavforrások, amelyek a legnagyobb segítséget nyújtják az agy működésében. Van azonban különbség a tenyésztett és a vadon élő halak között, ezért ha teheti, szerezze be az utóbbit.

Az avokádóban sok E-vitamint talál, amely megvédi az agyat például az Alzheimer-kórtól. Kutatások kimutatták, hogy azok az emberek, akik közvetlenül ételtől fogyasztják, 67 százalékkal kisebb eséllyel rendelkeznek ezzel a neurodegeneratív betegséggel. És ha tökéletes reggelire vágyik az agyának, amely szintén gazdag, kényeztesse magát tojással avokádóval.

A mazsola sok bórt tartalmaz, amely kutatások szerint javítja a figyelmet és a memóriát. Ha szerves mazsolát vásárol, elkerülheti a mérgező növényvédő szerek különféle maradványait. Almában is megtalálható a bór.

A zabpehely egy kivételes élelmiszer, amely magas szénhidráttartalma ellenére jóllakatos és a belőle érkező energia fokozatosan felszabadul a testbe - akár az agyba is. A memória és a koncentráció terén is boldogulnak. A fahéj jól passzol hozzájuk, amelynek számos egészségügyi előnye is van.

Az olívaolaj sok egészséges zsírt és polifenolt tartalmaz, és küzd a szervezet gyulladásával, amely megakadályozhatja a koncentrációt, vagy akár migrénhez is vezethet. A legegészségesebb kombináció salátával van, de alacsonyabb hőmérsékleten történő főzéskor is felhasználhatja.

Az ízletes tökmag a triptofán aminosav forrása, amely elengedhetetlen e neurotranszmitterek megfelelő működéséhez. Próbálja meg otthon megsütni a választott fűszerekkel, ésszerű mennyiségű sót használva.

Végül a dió nem hiányozhat, egy olyan étel, amely leggyakrabban csak megjelenése miatt társul az agy megfelelő működéséhez.

Megtalálja a hangulatot befolyásoló cinket és magnéziumot, valamint E-vitamint és antioxidánsokat. Csak egy maroknyi nap (mivel meglehetősen kalóriatartalmúak), és számíthat pozitív hatásokra a memóriájában.