A Tahini Halva hagyományos, tiszta és természetes anyagokból készült görög étel. Megkapta az egészséges édesség nevét. A piac különféle ízekben kapható, például vanília, kakaó, dió, méz stb. meghatározza a termék végső összetételét.

válasszon

Az íztől függetlenül a halváva 50-60% tahinit, azaz szezámpépet tartalmaz. Ezenkívül olyan anyagot tartalmaz, amely édes ízt kölcsönöz neki, mint pl glükóz vagy fruktóz szirup vagy méz . Ha kakaóval vagy dióval van ellátva, kis mennyiségű kakaót vagy diót is tartalmaz. Az összetevők megfigyelésekor könnyen megállapíthatjuk, hogy ez édes mennyiségű vitamin és ásványi anyag nyersanyagából származik.

Különösen a tahinire kell helyezni a hangsúlyt. A szezámot az elmúlt évtizedben intenzíven kutatták, nagyon erős eredményekkel. A Tahini mindig is fehérje-, többszörösen telítetlen zsírsav- és rostforrás volt. Az elmúlt években kutatások folytak a világ minden tájáról és Arisztotelész Egyetem új komponenseket és új tulajdonságokat azonosított.

Néhány összetevő erős érdeklődés mellett B-vitaminok, magnézium, cink, kalcium, szelén, réz, fitoszterolok és bizonyos antioxidáns komponensek. Ezen összetevők forrásai mellett néhány klinikai vizsgálat szezámolajat és olajat használ, amelyek bizonyos patológiás állapotok kezelésében szabályozzák hatását. Bizonyított, ezért társított tulajdonságok, például szezámpép antimikrobiális, erősíti a szív- és érrendszert, javulás profil lambda ipidaimikou, kezelés az osteoarthritis tünetei, az immunfunkció és a bőrvédelem javítása.

A glükóz, fruktóz vagy méz hozzáadása édes ízt és elégedettséget eredményez azok számára, akik édességük miatt a tahini halvát választják. Így a tápanyagok mellett a tahini halva is hozzájárul a teljes napi kalóriabevitelhez. Mivel azonban a túlzott fogyasztás súlygyarapodáshoz is vezethet, fontos, hogy mértékkel fogyasszuk. A közepes fizikai aktivitású átlagos felnőttnek körülbelül 2500 kalóriát kell kapnia súlyának fenntartása érdekében. Ebben az esetben költhet 150-250 kalória az örömére . Tehát napi 30-50 g tahinit fogyaszthat az édesség érzésének kielégítésére, amely szintén egészséges lesz, mert hozzájárul az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok beviteléhez, és nem vezet súlygyarapodáshoz.

Giannis Chrysou - klinikai dietetikus - a Helleni Táplálkozástudományi Intézet táplálkozási titkára

Olvass tovább:

Csoda kivonat, amely megszünteti a kilókat

Fekete Vs. Fehér csokoládé: Lásd a különbségeket