gyógynövényes

A gyógynövények terjesztése és felhasználása a hús előkészítésében

Szükségünk van:

500g új burgonya
3PL apróra vágott petrezselyem, menta, metélőhagyma
6PL olívaolaj
2PL citromlé
500g csirkemell
1db lilahagyma
1db pirospaprika
1db citrom
8 db apró paradicsom
2db zöldpaprika
2 db fokhagyma gerezd
4PL olívaolaj
2PL fehérborecet

Megközelítés:
1/Forraljuk a burgonyát forrásban lévő sós vízben 10-15 percig, és hagyjuk kihűlni.
2/Keverjen össze egy fűszernövényt, olajat, citromlevet, sót és fűszereket egy nagy tálban, és adjon hozzá csirkét és burgonyát.
3/Vágja a hagymát 6 darabra, és válassza szét a rétegeket.
4/Adja hozzá a hagymát és a borsot a páchoz, és alaposan keverje össze.
5/Keverjen össze egy tálba paradicsomot, chilit, fokhagymát, ecetet, olajat, sót és borsot.
6/A csirkét, a burgonyát, a paprikát és a hagymát 8 nyársra nyújtjuk és utolsó darabként a citromot tesszük.
7/Grill közepes hőmérsékleten, 5-6 percig mindkét oldalon.
8/Tálalva Fehérje öntet-Kompava és friss zöldségek.