A táplálkozás és a testmozgás nemcsak a testzsír és az izomtömeg mennyiségét, hanem a csontszövetet is befolyásolhatja. A csontok erőt, támaszt, testszervek védelmét és ütésállóságot biztosítanak az emberi test számára.

csontok

A táplálkozás és a testmozgás nemcsak a testzsír és az izomtömeg mennyiségét, hanem a csontszövetet is befolyásolhatja. A csontok erőt, támaszt, testszervek védelmét és ütésállóságot biztosítanak az emberi test számára.

A csontszövet nagyon metabolikusan aktív szövet. Az egész életen át folyamatosan megújul. Az olyan tápanyagok, mint a kalcium, a D-vitamin és a K-vitamin, elengedhetetlenek a csontok fejlődéséhez és fenntartásához. A csonttömeg maximális mennyiségét körülbelül 25 év alatt érik el, és a magassága nagyon fontos, mert az életkor növekedésével fokozatosan csökken. Különösen a posztmenopauzás nőknél gyorsul a csontvesztés a hormonális változások miatt. Ezért gyermekkorától kezdve figyelni kell a csontok állapotára. A hosszú távú fokozott csontvesztés az úgynevezett csontritkuláshoz vezet.

Az oszteoporózist a csontok fokozott törékenysége és a törésekre való hajlam jellemzi - a leggyakoribbak az alkar, a csigolya és a combnyak törései. A testmagasság is csökken, amelyet a csigolyák alakjának megváltozása okoz.

A csontritkulás terápiás folyamatának alapja az elegendő testmozgás és a megfelelő táplálkozás. A kalciumbevitel döntő fontosságú az oszteoporózis megelőzésében és kezelésében. A D-vitamin bevitele elengedhetetlen a felszívódásához is, a tej és a tejtermékek (különösen a kemény sajtok és a joghurtok) fontos kalciumforrások. Növényi forrásokból, különösen káposztafélékből (karfiol, brokkoli, kelkáposzta stb.) Is beszerezhető kalcium, amelyben a kalcium mennyisége kisebb, de felszívódása eléri a tej kétszeresét, körülbelül 60% -ot. További jó kalciumforrások a csontos kishalak (például a szardínia), a szójabab és a szójatermékek, amelyeket még mindig kalciummal, olajos magvakkal és diófélékkel dúsítottak, különösen a mák és a mandula (amelyeknél a kalcium felhasználás körülbelül 20%).

És hol találjuk a D-vitamint? Ezt megtudhatja a következő cikkben.

Források:

  • BLAHOŠ, J. Az oszteoporózis kezelése. Jan Evangelista Purkyně Cseh Orvostársaság. 2001, 11 o. [cit. 2010. január 7-én] Elérhető a világhálón: www.cls.cz/dokumenty2/os/r149.rtf
  • British Nutrition Foundation (2009). Egészséges öregedés: A táplálkozás és az életmód szerepe. Oxford, Egyesült Királyság: Wiley Blackwell.
  • SEKANINOVÁ, R. A tej kiválasztott elemeinek elemzése ICP - OES technikával [online]. Brünni Műszaki Egyetem, Kémiai Kar. 2015. Elérhető: https://dspace.vutbr.cz/bitstream/handle/11012/38443/Diplomov%C3%A1%20pr%C3% A1ce% 20Sekaninov% C3% A1.pdf? Sequence = 1
  • Az EFSA étrend-összetevőivel, táplálkozással és allergiákkal foglalkozó testülete (NDA). Tudományos vélemény a foszfor étrendi referenciaértékeiről. EFSA Journal [online]. 2015, 13 (7), n/a-n/a [vid. 2016-11-13]. ISSN 1831-4732. Elérhető: doi: 10.2903/j.efsa.2015.4185
  • HANSEN, M., S. H. THILSTED et al. Kalcium felszívódás kis puha csontú halakból. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology [online]. 1998, 12 (3), 148–154 [vid. 2016-11-13]. ISSN 0946-672X. Elérhető: doi: 10.1016/S0946-672X (98) 80003-5

Lenyűgözte A miénk dobozos diéta? Te akarod felpróbál?
Hozzon létre megrendelést!