Kedves anyukák és kismamák. Ez egy szakmai cikk, amelyet terhes és szoptató nők előadásából állítottam össze, és amelyet terhes állapotban találtam meg és mentettem el. Ez nem a fejemtől vagy a személyes véleményemtől függ, ezért kérem TART megjegyzéseket, mivel nem ért egyet, vagy hogy téveszméket írok ide. Válassza ki, amire szüksége van, vagy ajánlja - küldje tovább. Fontos információkat talál itt, pl. a folsavra vagy a halakra, valamint azok hatására az anya és a magzat/gyermek egészségére is.
Táplálkozás terhesség és szoptatás alatt
● Teljesen hagyja ki a nyers vagy alul főtt húst (steak tartár, vérpecsenye), mivel fennáll a toxoplazmózisos fertőzés veszélye, ami súlyos károsodást okozhat a magzat látásában és agyában, vagy később mentális betegségekben és epilepsziában szenved. Az ilyen hús másik kockázata a galandféreg vagy az izomfertőzés.
● A húskonzervek és a füstölt húskészítmények nem alkalmasak magas só- és politoxikus anyagok, antibiotikum-maradványok és hormonok miatt.
● A tengeri halakat gyakran nehézfémek, különösen a metil-higany töltik fel, így az édesvízi halak megfelelőbbek.
● Kerülje a nagy foszfáttartalmú olvasztott sajtokat - olvadó sók, kötődnek a kalciumhoz és megterhelik a testet.
● A terhes nőknek nem ajánlott a máj fogyasztása, mert az nagy mennyiségben tartalmaz A-vitamint (a nagyobb dózisok, például kb. 3,3 mg/nap, magzati károsodást okozhatnak). A máj magas koncentrációban tartalmaz mérgező anyagokat is.
● A tehéntej borjak eledele. Embereknek nem. Természetesen egyetlen emlős sem emészt be tejet, kivéve az anyatejet, és semmilyen más tejet egyáltalán nem. Magas foszfortartalma miatt a tehéntej magas fehérjetartalma miatt vízkőmentesíti, túlsavasítja és megterheli a veséket. Ezenkívül a boltból származó tej (pasztőrözve is) tartalmaz antibiotikum- és hormon- és mikroorganizmus-maradványokat, amelyek átjutnak az anyatejbe.
● Teljes mértékben távolítsa el az étrendből az edzett növényi zsírokat, amelyek káros átalakító zsírsavakat tartalmaznak, amelyek veszélyeztetik a gyermek központi idegrendszerének egészséges fejlődését. Megtalálhatók süteményekben, kekszekben, a legtöbb csokoládéban, fagylaltban, növényi "vajban", például Hera, Rama, Palma, Veto és hasonlókban. Kis mennyiség a szarvasmarhafélék termékeiben is átalakul.
● Tehén vajat csak ritkán fogyasszon. Kis arányban tartalmaz átalakító zsírsavakat és számos telített zsírsavat, amelyek káros hatással vannak a szív- és érrendszerre. Cserélje ki olajokra vagy hüvelyesek kenésére.
● Hideg és meleg ételek elkészítéséhez az olíva- vagy szezámolaj a legalkalmasabb. Ne melegítsen lenmagot és napraforgóolajat.
● Ne fogyasszon fűszerrel sűrített ételeket, mert ezek felesleges kalóriát jelentenek.
● A fehér liszt elszegényíti az összetett cukrok feldolgozásához szükséges ásványi anyagokkal, cserélje ki teljes kiőrlésűre.
● Kerülje az erősen fűszeres és mesterségesen színezett ételeket.
● Kerülje teljesen a nátrium-glutamátot (E621) tartalmazó ételeket. Állatkísérletek során kimutatták, hogy a nátrium-glutamátban található glutaminsav átlépi a gátat a vér és az agy között, és károsítja az idegsejteket. A glutamánt általában olcsó szójaszószokban, tasakos levesekben és szószokban, zöldségekben, fűszerkeverékekben találják meg.
● Napi legalább 1,5 l folyadék az éghajlati viszonyoktól függően.
● A gyógyteák használata előtt konzultáljon szakemberrel, hogy azok alkalmasak-e terhes nőkre.
● Gyümölcsteák gyakran okozzák a gyomorsav mennyiségének növekedését, és veszélyes gombákat tartalmazhatnak.
● Kizárja a borecetet, alkoholt tartalmaz, és helyettesítse rizzsel, almával vagy umeoctummal.
● A kávé és az alkohol nem megfelelő, a legjobb, ha teljesen kerüljük őket. Az etanol és a koffein toxikus a magzatra.
● A fekete és zöld teákat nagyon korlátozott mértékben használja.
● Ügyeljen arra, hogy kerülje a cukrot, koffeint és kinint tartalmazó limonádét. Gyümölcslevek vásárlásakor olvassa el az összetételt! Különösen kicsi, az ún a baba dobozos gyümölcslevek sok cukrot, vizet és hozzávalókat tartalmaznak, de csak minimálisan tartalmaznak gyümölcsöt.
● Vas: források: algák, szója, zöldségfélék, hüvelyesek, búza, szezám, melasz. A zöldségek citromlével történő csepegtetése növeli a vas használhatóságát.
● Kalcium: szezám, tofu, mandula, kelkáposzta, kínai káposzta, algák, mák, brokkoli, metélőhagyma és petrezselyem, fehér bab és csicseriborsó. "A kínai káposzta kiváló és biztonságos kalciumforrás: egy csésze kínai káposzta annyi kalciumot ad a szervezetnek, mint egy csésze tehéntej. Koleszterinmentes, vírusok, antibiotikum-maradványok és hormonok „.” (Cit. Receptek a jó időkhöz, I. Bukovský, MD, Advent Orion2001). A nyers gabonapelyhek a fitátok tartalmához kötődnek egymáshoz, ezért hőkezelésre van szükség!
● Magnézium: a források napraforgó- és tökmag, len, mák, szezám, búzacsíra, búzaszója, dió, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék. Terhes és szoptató nőknek nagyobb szükségük van rá.
● Folsav: hiánya a gerinc kialakulásának zavarait, alacsony születési súlyát és vérzését okozhatja. Javasoljuk, hogy ezt a vitamint terhesség előtt és az első három hónapban vegye be, különösen a fejlett országokban, ahol az étrend általában nem megfelelő ebben a tekintetben. A forrás zöld leveles zöldségek, brokkoli, cékla, kelbimbó, borsó, lencse, bab, szójabab, narancs, élesztő. A folsavhiány fokozza a terhesség előtti hormonális fogamzásgátló és az antibiotikumok alkalmazását!
● B6-vitamin: nagyobb az igénye a terhesség második felében, amikor felgyorsul a magzat központi idegrendszerének fejlődési folyamata. A teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben, húsban és halban gazdag étrend általában biztosítja a megfelelő mennyiségű vitamint.
● B12-vitamin: a folsavval együtt részt vesz a sejtek szaporodásában, ami a magzat fejlődésének elengedhetetlen folyamata. Megtalálható állati eredetű élelmiszerekben, tempeh-ben, természetesen erjesztett szójaszószban és miso pasztában, természetesen pácolt és csírázott ételekben (azaz mesterséges édesítőszerek és cukor nélkül). Egészen a közelmúltig úgy gondolták, hogy egyetlen forrása a hús, a tej és a tojás, de sok olyan vegán létezik, akik nem szenvednek megnyilvánulásaiktól. A legújabb tudományos vizsgálatok szerint a szájüregben és a gyógyító belekben lévő baktériumok készítik. A test körülbelül 510 évre felhalmozódik. A hormonális fogamzásgátlók, sok gyógyszer és az E200 (szorbinsav) tartósítószer használata kiküszöböli a B12 ellátását a szervezetben. A vegánok korai életkoruktól kezdve a B12-vitamin fogyasztása körülbelül 75% -kal alacsonyabb, mint a lakosság többi részénél, ami napi 2,5 mikrogramm.
● D-vitamin: pótolhatatlan a kalcium-anyagcseréhez. A napfényhiányos területeken, serdülő nőknél és korlátozott zsírbevitellel rendelkező étrend esetén vitamin-kiegészítőkre lehet szükség. Élelmiszerforrás az avokádó és a csírázott ételek, például a mung bab, a lencse, a csicseriborsó, a búza.
● Jód: a források a tengeri só (az ásványianyag-tartalom szempontjából előnyösebb, mint a klasszikus) és a tengeri moszat, különösen a Kombu. A jód elengedhetetlen a gyermek agyának fejlődéséhez, enélkül a gyermek szellemileg visszamarad!
● Fehérje: terhesség alatt fokozott bevitelre van szükség - 80100gdenne körüli mennyiségben szója, szójatermékek tofu vagy tempeh, algák, különösen Nori, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák. A hús fehérjeforrásként történő bevitele nem szükséges.
● 3-zsírsavak: lenmagolaj, szójabab, algák, hal, zúzott len- vagy szezámmag. Ezek nélkülözhetetlenek a gyermek idegrendszerének fejlődéséhez! Népességünk 3omega-hiányban szenved.
● A gyömbér, a szegfűszeg és a fahéj erős méhösszehúzódást okozhat, minimalizálja azokat.
● Korlátozott mennyiségben használjon kardamomot, oregánót, bazsalikomot és zöld petrezselymet.
● Teljesen hagyja ki a cukrot (fehér és barna), gyengítse az immunrendszert és megfosszon értékes ásványi anyagokat. Cserélje ki árpa, kukorica vagy rizs malátára. A méz szintén nem alkalmas magas glikémiás indexre. A cukrot a gyakran forgalmazott lekvárok és többszörös lekvárok is tartalmazzák!
● Kerülje a mesterséges édesítőszereket, például az aszpartámot, a ciklamátot, a szacharint. Közülük sok torlódó. Az aszpartám visszafordíthatatlan károsodást okozhat a magzatban, különféle fejlődési rendellenességeket vagy mentális retardációt okozhat.
● A terhesség alatt erős íze lehet az édességeknek, próbálja meg kicserélni őket gyümölcsökkel, búzakaláccsal, dióval, gabona zabkásával. A csokoládé trópusi penészeket tartalmazhat.
● Ne feledkezzen meg a lenmagról, mivel magas rosttartalmú és sok fontos anyag van benne, 2 különösen a születés előtti utolsó hetekben van szükségük.
● Terhesség alatt a belek mozgása lelassul, ezért nagyobb mennyiségű oldhatatlan rostra van szükség - teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, magvak, algák.
● Az algák a terhesség alatt fogyaszthatók. Használja őket kis adagokban, de rendszeresen.
● Csírázzon tönkölybúzával (kb. 4 nap), majd rövid ideig blansírozza (510 perc), és használja rendszeresen, egyedül, levesben, szószban vagy főtt gabonaféléknél. A búzacsíra csökkenti a vetélések és a koraszülöttek kockázatát! Egy másik megfelelő alternatíva a csíraolaj.
Tartalmazzon sok teljes kiőrlésű gabonát, a legjobban főtt teljes kiőrlésű gabonát, különösen az árpát és a zabot (értékes szolubilizáló rostot tartalmaznak, amely szabályozza a koleszterint és a vércukorszintet), rizst, búzát. Sok zöldség, különösen brokkoli, cékla, sárgarépa antioxidáns tulajdonságokkal. Ne feledkezzünk meg a len és a szezám magjairól, ezek segítenek a belek tisztításában, a zúzottak kiegészítik az értékes 3-omega savakat.
Az algák méregtelenítő hatásúak: az édesvízi Chlorellától, a tengeri Kombától a bél tisztításához és a Wakame a vér tisztításához, a Wakame alkalmas a szülés utáni helyreállításra, szója, rizs vagy árpa miso, tempeh és natto (a radioaktív anyagokat is eltávolítják a test). A 6 hónaposnál fiatalabb gyermekeknél nincs létrehozott szűrő a vérkeringés és az agy között (vér-agy gát), ezért a mérgező anyagok könnyen behatolnak közvetlenül az agyba.