Az osztály munkaköre:

laboratóriumi eredmények

a) döntéshozatali és értékelési tevékenységek:

  • területi eljárásokra vonatkozó javaslatok
  • javaslatok az épület jóváhagyására, javaslatok az épületek használatának megváltoztatására
  • javaslatok a helyiségek üzembe helyezéséhez
  • jóváhagyja a működési szabályzatot és azok módosítási javaslatait
b) az állami egészségügyi felügyelet ellátása vendéglátóhelyeken, az élelmiszerek és kozmetikai termékek egészségbiztonságának ellenőrzése a kidolgozott terv szerinti rendszeres mintavétellel, a laboratóriumi eredmények értékelése

c) hivatalos élelmiszer-ellenőrzés:

  • a különleges táplálkozási célokra szánt élelmiszerek, valamint a bébiételek, finomságok, cukrászda, fagylalt és víz előállításának, kezelésének és forgalomba hozatalának járványilag kockázatos tevékenységéről
  • az új élelmiszerek gyártása, kezelése és forgalomba hozatala
  • az élelmiszerek forgalomba hozatala az egészségbiztonság szempontjából
  • az élelmiszer-előállításról, az élelmiszer-behozatalról, az élelmiszer-exportról, annak kezeléséről és forgalomba hozataláról az ionizáló sugárforrások élelmiszerek besugárzására történő felhasználása tekintetében
  • az élelmiszerek és a dohánytermékek felett a közétkeztető vendéglátás biztosításában
d) programok és projektek végrehajtása

e) az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő alapvető napi szükségletek egészségi állapotának ellenőrzése mintavételezéssel és a laboratóriumi eredmények értékelésével

Információk a veszélyes termékekről:

Gyors riasztási rendszer élelmiszerek és takarmányok számára - RAPID RIASZTÁSI RENDSZER - Információcsere az élelmiszer-biztonsági intézkedésekről
www.svssr.sk
www.uvzsr.sk

Veszélyes nem élelmiszeripari fogyasztási cikkek - kozmetikumok - RAPEX rendszer
www.soi.sk
www.uvzsr.sk
http://ec.europa.eu

A vendéglátó egység működési szabályai

A mellékletben található egy minta - az étkeztetési létesítmény működési szabályzatának formája. Nyomtassa ki az űrlapot, és ellenőrizze az eszközét. A kitöltött űrlapot és mellékleteket 3 példányban vigye el a Zvolenben található RÚVZ irattárhoz .
Kétség esetén vegye fel a kapcsolatot a táplálkozáshigiénés osztály munkatársaival, tel .: 045/555 23 57.