piramis

2. emelet - az élelmiszerek, elsősorban a tej- és húskészítmények diverzifikálásán alapul. Az alacsony zsírtartalmú tejnek, joghurtoknak, sajtoknak, túrónak, kefirnek, írónak, tejsavónak (savanyú tejtermékek) a napi teljes táplálékfelvételnek legalább 2-4 adagot kell tartalmaznia. A vegetáriánusok fenntartásai ellenére a hús (baromfi, sertés vagy kacsa hús), valamint a hal, a tojás, a hüvelyesek és a mogyoró is az egészséges táplálkozás fogalmába tartozik. Naponta 1-2 adag és az étel teljes mennyiségének arányában kell fogyasztanunk őket.

A tej és a tejtermékek gazdag fehérjeforrás-, kalcium- és olyan anyagok, amelyek szükségesek az emésztőrendszer megfelelő működéséhez. A laktózallergiában szenvedők számára a tehéntejnek helyettesítői vannak ún savas tejtermékek. Ha nem szenved laktóz-intoleranciában, de nem szereti a tehéntejet, akkor kipróbálhatja a kecsketejet vagy az acidofil tejet.

A húsnak és húskészítményeknek elsősorban a helyes összetételre kell összpontosítaniuk - vásárláskor fontos a hús és más adalékanyagok (gyakran zsíros) arányára koncentrálni. Halakat legalább hetente egyszer kell fogyasztanunk, és az is fontos, hogy az „igazi halat” válasszuk - a legegészségesebb haltípusok mindenképpen könnyen emészthető lazacok, de ésszerű mértékben akár zsíros halak is - például a saját gyümölcslében lévő szardínia - nem szabad kerülni. A tojásokat, különösen a sokféle étrend miatt, hetente 2-3 alkalommal, azaz nem minden nap ajánlott fogyasztani. Ezenkívül hüvelyesek - bár csak néhány hüvely bab vagy egy tányér lencseleves, a szervezet ritka tápanyagokat "adhat hozzá". A táplálkozási szakemberek még a napi étrendbe is felveszik a mogyorót, az emberi táplálkozásban csak néhány mogyoró (dió, sózatlan földimogyoró, kesudió stb.) Játszik fontos szerepet.

3. emelet - a hab a tortán, valóban csábító keveréket képez a cukrokból és a zsírokból. Ez a kategória főként édességeket, tejszínes süteményeket és csokoládékat tartalmaz (a magas kakaóbab-tartalmú forró csokoládé kivételével). Ezenkívül ide tartoznak az olajok (nem növényi olajok), a zsírok, különösen az edzett zsírok és a különféle kenőcsök. A szakértők között fehér lisztből készült termékek és vörös hús is szerepelt. A 3. emelet összes említett ételt csak nagyon takarékosan fogyasszon, a szakértők még a skálát is kimondják - maximum havonta 1-2 alkalommal! Kíváncsi vagy miért? Ennyire veszélyesek ezek az ételek az emberi egészségre? Igen! Ezek az ételek károsak lehetnek, különösen nagy mennyiségben, és komolyan megzavarhatják az anyagcserét! Az anyagcsere gondoskodik az anyagcseréről, de a fogyásról is!