Gyermekeink jövője allergia és civilizációs betegségek nélkül? A válasz a táplálkozási programozás.

programozás

A gyermek táplálkozása sokkal nagyobb hatással van a felnőttek egészségére, mint azt korábban gondoltuk. A korai programozás új gyermekgyógyászati ​​tudományágának (ENP = Early Life Nutrition Programming) tudományos eredményei azt mutatták, hogy a jól megválasztott étrend korai életkorban kulcsfontosságú hatással van a felnőttek egészségére és a civilizációs betegségek megelőzésére. Hogyan működik?

Minden sejtnek van egy mikroszkópos kapcsolója vagy epigenomja. Ha a csecsemő sejtjeiben a megfelelő tápanyagok rendelkezésre állnak terhesség, szoptatás és csecsemőkorban, akkor ezek a kapcsolók vagy be- vagy kikapcsolnak, befolyásolva a sejtek aktivitását. Laikus szavakkal, a megfelelő táplálkozásnak köszönhetően megtanulhatja, hogyan kell egészségesen működni az egész szervezet érdekében.

A gének csak 20% -kal befolyásolják egészségünket

"A felnőttkorú gyermek egészségi állapotát a gének csak 20% -tól határozzák meg, a fennmaradó 80% -ot a környező tényezők, azaz a környezet és főleg az étrend korai életkorban, akár 3 éves korában" - magyarázza doc. . MUDr. Jiří Bronský, Ph.D., a Motol Egyetemi Kórház gyermekklinikájáról, amely 1000 napos kezdeményezéssel segíti a lakosság oktatását a gyermekek egészséges táplálkozása terén.

Az étrend választása a gyermek életének első 1000 napjában (a terhességtől a kisgyermekkorig) befolyásolja, hogy teste jól megbirkózik-e a külső környezet negatív hatásaival - és ezáltal megakadályozza pl. elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, allergiák, asztma vagy cukorbetegség. Az első 1000 nap táplálkozása szintén befolyásolhatja a zsíranyagcsere optimális elindulását, az immunfunkciót és a gyermekek agyának fejlődését, ami elősegíti a gyermekek kognitív képességeinek fejlesztését.

A táplálkozás helyes megválasztása elsősorban a szülőket illeti. Meg kell próbálniuk változatos és kiegyensúlyozott étrendet adni a gyermeknek, ugyanakkor korai életkorban ki kell alakítaniuk az egészséges ízlési preferenciákat és az étkezési szokásokat, amelyek ezután egész életre kihatnak a gyermekre.

A táplálkozási programozás 5 alapvető tényezője

A táplálkozási program fogalma szerint történő étkezés különös figyelmet fordít a következőkre:

  1. Az élelmiszerek mennyisége és minősége
  2. Táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott menü
  3. Az étrend sokfélesége, még a látszólag kevésbé elterjedt ételek korai életkorban való szerepeltetésének hangsúlyozásával
  4. Egészséges energiaforrásokban (szénhidrátokban) gazdag étrend
  5. Az ételallergia korai felismerése