táplálkozási

12.9. 2017 7:01 A neves táplálkozási terapeutának, Margarita Iliopulunak gyermekei és élsportolói vannak az ügyfelek között. Állítása szerint azok, akik reggeliznek, még ha nem is éhesek, ugyanúgy bántják magukat, mint azok, akik egyáltalán nem reggeliznek.

Kényszeríteni kell a reggelit, még akkor is, ha nem vagyunk éhesek vagy egyáltalán nincs étvágyunk az étel iránt?

Az a véleményem, hogy ha nincs ízlésünk és reggel nem érezzük magunkat éhesnek, például olyan korán kelünk, hogy már a reggeli elgondolása is kellemetlen érzéseket vagy akár hányingert okoz, akkor nem illik kényszerítsd magad reggelire. Csak mozgassa őket 1-2 órával, vagy fogyassza el a tervezett reggeli csak egy részét, a többit tegye félre későbbre. A reggeli azonban a nap nagyon fontos étkezése, korántsem támogatom a nem reggelit. Néha például egy darab gyümölcs és egy csésze tea elegendő, és egy nagy reggelit 9 óra körül fogyasztanak el.

Miért szoktuk meg figyelmen kívül hagyni a reggelit?

A reggelit kihagyó emberek 62 százaléka időhiányról vitatkozik. Egy másik csoport azokból áll, akiket az étvágytalanság vagy az éhség hiánya elriaszt a reggelitől. Az emberek kis hányada (8 százalék) még azt is hiszi, hogy a rendszeres reggeli szertartás betartása fokozódhat.

Ez a Canvas8 ügynökség megállapításai szerint történt, amely 2000 25 és 44 év közötti brit válaszadó mintáján vizsgálta a Bebe Dobré ráno márka reggelizési szokásait.

Három évvel ezelőtt a GfK és a Német Élelmiszeripari Szövetségi Szervezet étkezési szokásainak felmérése, amelyet Németországban rendeztek 30 000 válaszadóból álló mintán, szintén megerősítette, hogy az időstressz szorosan összefügg a reggeli kihagyásával.

Egészséges, ha ébredés után azonnal reggelizik, vagy elkényeztet egy kis időt?

Reggelizhetünk rövid időn belül ébredés után, és több mint egy órával felkelés után. Be kell állítani egy bizonyos szertartást, hogy a lehető legjobban rögzítsük a megfelelő étkezési szokásokat.

Milyen hatással van a rendszeres reggeli a szervezetre?

A megfelelően összeállított reggelik ellátják a testet a reggelre és reggelre szükséges energiával és tápanyagokkal, ezáltal befolyásolva teljesítményünket, gondolkodásunkat és még a hangulatunkat is. A test „tökéletes gép”, és minőségi ételekre és nyersanyagokra van szüksége üzemanyagként belső folyamataihoz, amelyek egész nap zajlanak. Ezért néhány órás éjszakai böjt után utántölteni nagyon fontos.

Mi történik a testünkkel, amikor kihagyjuk a reggelit?

Az úgynevezett hipoglikémia enyhe formája fordulhat elő, amely túlzott fáradtsággal, koncentrációhiánnyal, irritációval, fejfájással nyilvánulhat meg. Mindez az általános napi teljesítmény csökkenéséhez vezethet.

Javasol olyan embereket, akik reggel ébredés után sportolni mennek enni edzés előtt vagy után?

Mivel a tanácsadó központban végzett mindennapi munkánk a különféle sportokból származó gyermekek és felnőttek étrendje, mind passzív, mind aktív felső szinten, a gyakorlatban sokkal jobb, ha a reggeli edzés előtt megeszünk és hidratálunk, vagy legalább egy kis fény van bennünk " Reggeli előtt ". A megfelelő időzítésű, tápanyagok megfelelő arányú ételei egyértelműen támogatják a jobb teljesítményt és a regenerációt. Hosszú ideje rendszeresen figyeljük és vizsgáljuk a több száz sportolót, akik számára ez az állítás kellően bebizonyosodott számunkra.

Vannak, akik csak kávéval kezdik a napot. Egy ilyen rituálé utoléri őket?

Az emberi test egyszerűen alkalmazkodhat botrányainkhoz, a test megszokja étkezési szokásainkat, és évekig szubjektíven nem kell problémákat éreznie. Ezért általában csak akkor változtatnak étrendjükön, ha valamilyen probléma jelentkezik, például különféle emésztési zavarok vagy egy olyan betegség kialakulása formájában, amely speciális táplálkozási ajánlást igényelhet. Nem ajánlom reggel inni a gyomrot, mert az egyebek között olyan savakat tartalmaz, amelyek a gyomrot több sósav termelésére serkentik. Ez hasi fájdalmat, görcsöket, nagyon teli gyomor érzést vagy puffadást okozhat emésztési problémákkal küzdő embereknél, de akár egészséges embereknél is. Tehát mindenképpen jobb minőségi kávét inni étkezés után.

  • "A legfontosabb az, hogy ne együnk állandóan ugyanazt."

A reggeli összetételét módosítani kell, akár a munkahéten, akár a hétvégén fogyasztjuk?

A reggelit az egyéni igényeinkhez kell igazítanunk, ami azt jelenti, hogy arra kell összpontosítanunk, hogy mi vár ránk aznap, legyen-e igényes reggelünk, de arra is, hogy mennyi időnk van a reggeli elkészítésére. Ha a héten gyors reggelire van szükségünk, akkor választhatunk egy olyan változatot, amely nem vesz igénybe annyi időt, vagy egyszerűen hamarabb kelünk fel, és nem stresszeljük, hogy nem érünk utol. Például csak joghurtot és gyorsan vágja bele a gyümölcsöt. A hétvégén élvezhetjük a reggeli elkészítését és a kísérletezést. A legfontosabb az, hogy nem mindig ugyanazt fogyasztjuk, ami a gyakorlatban nagyon gyakran előfordul. Meg kell tanulni azt is, hogyan állítsák össze a megfelelő reggelit vagy a nap egyéb ételeit, milyen tápanyagok fontosak, hogyan kombinálják az ideális tápanyagokat, ezért úgy gondolom, hogy a táplálkozás alapjait mindenkinek el kell sajátítania.

Mit szoktál reggelizni?

Otthon igyekszünk nagyon változatosan enni, én inkább egy sós reggelit, például sült marhahúst zöldségekkel és rozs kovászos kenyeret, különféle kenhető túrót, hüvelyeseket, szardíniat is készítünk, és hetente egyszer édes reggelit fogyasztunk. fehér joghurt gyümölcsökkel és diófélékkel vagy palacsinta túróval és gyümölcsökkel.

Időszámításunk előtt. Margarita Iliopulu, DiS.

Táplálkozási terapeuta, több éves tapasztalattal az egészséges életmód és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése terén. Tapasztalatokat szerzett a súlycsökkentésre és a testösszetétel-elemzésre összpontosítva külföldön.

2012-ben az RNDr-vel alapított. Pavel Suchánek, a FitBee táplálkozási tanácsadó központ, amely a gyermekek, a passzív és a legjobb sportolók táplálkozására, a túlsúlyos vagy elhízott emberek testsúlyának beállítására összpontosít.