Hideg időben a melegítés legjobb módja egy forró italhoz nyúlni, vagy ízletes tápláló levest főzni. Ma mutatok neked egy ilyet. A fokhagyma kiváló ízt ad neki, a szárzeller pedig gyönyörűen színezi és besűríti. És még ha nem is kedveli a szárzellert, mindenképpen élvezni fogja ezt a leves receptet. Személyes tapasztalatból beszélek. Nézze meg, hogyan néz ki a fokhagymaleves az adagomban.;-)
Felkészülési idő: 40 perc
Mi kell 4 adaghoz?
- 3 evőkanál olívaolaj
- 8 gerezd fokhagyma
- 1 l vizet
- 3 közepes méretű burgonya
- 500 g szárzeller
- tengeri/himalája só
- 2 evőkanál tejföl
- 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér krutonnal
Hogyan folytatjuk?
1. Melegítsük fel az olívaolajat egy edényben.
2. Adjon hozzá zúzott fokhagymát és kissé pirítsa meg.
3. Öntsön vizet, és apróbb darabokra tegye a meghámozott kockákra vágott burgonyát és az apróra vágott zellert.
4. Sóval ízesítjük és kb. 30 percig főzzük.
5. Amikor a zöldség megpuhult, vegye ki az edényből, tegye turmixgépbe, és simán keverje össze. Alternatív megoldásként a zöldségeket simán elkeverhetjük botkeverővel egy edényben.
6. Távolítsa el egy ideig a levest a hőforrásból, és tegye hozzá a tejfölt, amely jól keverhető a levesbe.
7. Kenyérkockákkal tálaljuk, amelyeket száraz serpenyőben kenyérből sütünk.
Tápértékek 1 adagra:
Jó ízlést kívánok!
Más fantasztikus leveseket is találhat a Fitkától a konyháig című könyveinkben:
Ezeket a krémleveseket is kedvelheted:
RECEPT tejszínes borsóleveshez, amely tavaszt hoz a tányérra
- Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3
- Gyengült immunitásod van? Ez a savanyú káposzta és alma saláta valóban feltölti a C-vitamint - 2021. január 29
- Curry cukkini spagetti pulykahússal: tipp egy gyors ebédhez, recept 20 perc alatt elkészül - 2021. január 22.
A cikk 2018.03.15-én került hozzáadásra és az alacsony kalóriatartalmú levesek receptjei kategóriába került Szerző: Júlia Rašlová