rossz

Alacsony szénhidráttartalmú étrend? Ostobaság. Ha egészségesen akar fogyni, komplex szénhidrátokra van szüksége. Tegyük hozzá: a helyeseket! Amik ők?

A megfelelő szénhidrátok

Ha valamit átkoznak máskor, akkor az mindenképpen szénhidrát, más néven szénhidrát. A legmodernebb étrendek, ill. a modern életmód nem kezeli kíméletesen ezt a szót. Említsük meg például a paleót, amely a lehető legkisebb mennyiségű szénhidrát bevitelére épül - feltételezzük, hogy a szükséges mennyiség megtalálható a zöldségekben. Nagyon egészségeseket tehetünk fehér liszt, tészta, fehér rizs, de burgonya nélkül is. A köretnek zöldségnek kell lennie, másokat el kell felejteni.

Szénhidrátok? Tart!

John A. McDougall, amerikai belgyógyász, táplálkozási és vegetáriánus szószóló, több mint 30 éves tapasztalattal, elsőként emelte ki a szénhidrátok kizárásának "ostobaságát". Könyve: „Magas szénhidráttartalmú étrend. Fogyjon a megfelelő szénhidrátokkal ", amely azonnal bestseller lett, megmutatja, hogyan lehet fogyni, annak ellenére, hogy nem távolítjuk el a szénhidrátokat az étrendből.

A kiválasztottak

"Adj fel szénhidrátot" - erre a mottóra szinte minden harmadik híresség hivatkozik, mert ebben a stílusban valóban lehet fogyni. És egyáltalán nem csigalassúsággal. De fel lehet adni ezeket az ízletes szénhidrátokat? És szükségünk van rá egyáltalán? John A. McDougallhoz fokozatosan csatlakozott más táplálkozási szakemberek hangja. Bebizonyították, hogy a szénhidrátok kárhozatában van valami "baj". Ugyanis a szénhidrátok paradox módon támogatják a fogyást. De vigyázz, mivel a szénhidrátok nem olyanok, mint a szénhidrátok, csak a kiválasztottak. Ebben a nagy csoportban vannak a "helyesek", amelyek nem azonnal emelik a vércukorszintet, hanem lassan engedik emelkedni, ami hosszabb ideig a jóllakottság érzetét teszi lehetővé. Amik ők?

Krumpli

Noha az az uralkodó vélemény, hogy híznak, biztosan elmondható, hogy a megfelelő szénhidrátok szerény készletéhez tartoznak. Természetesen nem zsíros és kalóriatartalmú krumpliról van szó. A főtt és a sült burgonya alkalmas, amely jobban megfelel, mint bármely más étel.

Quinoa

Régóta nem csak a rizs alternatívája, amelyet csak a jóga fanatikusok és a vegánok fogyasztanak. Miért kellene neki büszkén csatlakoznia és maradnia az étlapunkon egyszer és mindenkorra? Fontos fehérjeforrás, gazdag vasban és magnéziumban. A legfontosabb összetevő a lizin, egy aminosav, amely csak a húsban vagy a halban található meg. Ráadásul gluténmentes és rostokkal teli, ezért sokáig telített és elősegíti az emésztést.

Teljes kiőrlésű kenyér

Kenyér? A süteményekkel együtt abszolút tabu a fogyókúrázók számára. Ez azonban nem vonatkozik a teljes kiőrlésű kenyérre és péksüteményekre (ügyeljen arra, hogy ne keverje össze a "teljes kiőrlésű" és a "több szemű" szavakat). Vessen sokáig a rostoknak köszönhetően.

Zabpehely

Felkerültek a megfelelő szénhidrátok listájára is, ami sokak számára jó hír, mert a reggeli forró forró zabkása fahéjjal, barna cukorral, mézzel, gyümölcssel vagy juharsziruppal nincs verseny. Csakúgy, mint más helyes szénhidrátok fogyasztása után, a zabpehely fogyasztása után a vércukorszint is lassan emelkedik, így a pelyhek egész reggelre telítenek bennünket.

Hüvelyesek

Igen, például a lencse, a csicseriborsó vagy a bab puffadást okoz. Ez a rossz hír. A hüvelyesek azonban csodálatos fehérjeforrást jelentenek, magnéziumot, B-vitaminokat, vasat és zsír nélkül is tartalmaznak. Megbízható jóllakottság és íz sokféleképpen - salátában, levesben és szószban feldolgozva.

A füge és a datolya nemcsak édes és ízletes, hanem megfelelő szénhidrát is, amelyet félelem nélkül lehet fogyasztani. Bár magas fruktóztartalmat tartalmaznak, sok rostban és elhanyagolható mennyiségű zsírban vannak.

© SZERZŐI JOG FENNTARTVA

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.