Főzés - Ételkészítés
Ha ki akarunk szállni a látogatás előtt, készíthetünk díszes kolbászkosarakat, és zöldségeket, tojásokat rendezhetünk vagy kenhetünk bele.
Hasonló ehető díszek elkészítéséhez vastagabb körre van szükségünk hámozatlan szélesebb szalámira (például finomra). Ezután egy fűtött grillre helyezzük őket, és az egyik oldalon kb. Négy percig grillezzük. A perem kerületén lévő bőr miatt a kerék cupcake vagy szalámi tálat képez. Ha nincs rácsunk, akkor csak annyit kell tennie, hogy serpenyőben forró olajban megpirítja a kolbászkerekeket. Ezután csak a hideg konyha különféle finomságait adjuk hozzá, például szeletelt paprikát és paradicsomot, sterilizált káposztát, párolt gombát vagy diós salátát. De számos lehetőség van. Kipróbálhatjuk a szalámi cupcake-okat is.
. borsóval és sárgarépával
Az olvasztott vajon apró kockákra (egyenként 200 g) vágott zöldborsót és sárgarépát sütünk. Fűszerezzük és egy ideig sózzuk, kevés vízzel letakarva óvatosan pároljuk. Végül keverje össze az apróra vágott petrezselymet és töltse meg a szalámi cupcakes-t még meleg keverékkel. Tálalhatunk rizzsel és salátával is.
. sült hússal töltött
Öntsön 4 felvert és sózott tojást egy kevés olajra, és keverje alacsony lángon, amíg meg nem áll. Hűtött serpenyőben 4 evőkanál majonézet és 2 evőkanál tejfölt és lecsepegtetett konzervborsót. Keverje össze és töltse meg a szalámi cupcakes-t a keverékkel. Szendvics- vagy teljes kiőrlésű kenyér szeletekre tesszük, körökre vágott paradicsommal és petrezselyemmel díszítjük.
TÍPUS: A szalámi cupcakes szintén kiváló hely halak vagy bryndza-kenetek elhelyezésére, ha minden vendégnek bélelt tányérokat akarunk tálalni. Ily módon a finom kenhető keveréket nem kenik a lemezre.
szerkesztőség Doma a Rada, FOTÓ: a szerkesztőség archívuma