Ezek a cupcakes nagyon népszerűek nálunk, minden lehetőségnél meg kell lenniük. A felkészülési időt nem közlöm, mivel kissé fáradságos, és a legjobb, ha a cupcake-okat 2-3 nappal előre megsütjük, és egy nappal azt megelőzően megtöltjük, hogy "szükségük lenne" rájuk. És még egy véletlen tapasztalatom - az orvosok legalább 10-12 órával a befejezés előtt festenek.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Szitáljuk a lisztet, adjuk hozzá a többi hozzávalót.

recept

Nem ragadós tésztát készítünk.

Vékony rétegben kosárformákba nyomjuk/zsírtalanítás nélkül/és 175 ° C-on kb 15-20 percig sütjük.

Enyhe lehűlés után bontsa ki a megsült kosarakat, hagyja kihűlni, és egy réteg lekvárral kenje be/a legjobb savanyú, mivel a tejszíntöltet meglehetősen édes /.

Főzzük meg a tölteléket. Keverjük össze/verjük/egész tojásokat, VC-t és kristálycukrot gőz felett sűrű krémmé.

A vajat felverjük, amelyhez fokozatosan hozzáadjuk a megfőtt és kihűlt tejszínt, és jól összekavarjuk, hogy összeérjenek az összetevők.

Töltsük meg a kosarakat krémmel.

Készítsen csokoládé habot forrásban lévő csokoládéból és egy darab cériumból - oldja fel a gőz felett, elválasztás után adjon hozzá egy kevés olajat/kb. 1 PL /, alaposan keverje össze és öntse a megtöltött cupcakes-okat. Díszítjük "amit a ház adott", most engem vajpelyhekkel, néha a kapaszkodók felével, dióval stb. A képzeletnek nincsenek korlátai. Jó étvágyat!