egyek

Fotómeghívó hat körutazásra…

Tippek a téli családi kirándulásokhoz…

Vonzó utazás az egész család számára…

Amit a lezárás során olvastunk. Keresztül…

Tehát mit egyek?

Ha egészségesen szeretne étkezni, akkor a WHO ajánlásai szerint jó csökkenteni a teljes energiafogyasztást, csökkenteni a telített zsírok és cukrok mennyiségét, növelni a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztását és rendszeresen sportolni. Neked is könnyűnek tűnik? Tehát hol van a probléma? Ezen ajánlások alapján el tudja képzelni, hogyan kell kinéznie étrendjének? Attól tartok, nem. "

Már e provokatív címet viselő könyv idézete szerint Tehát mit egyek? elég világos, miért Peter Fořt vitatott szerző hírében áll. Új könyve szakmai forrásokból származó idézetek és elismert és elismert táplálkozási elméletek keveréke. Az elején folytatódik a provokatív megjegyzések sora: "Amikor megkérdezzük a szakértőket, hogy mi az egészséges táplálkozás, akkor olyan általánosan válaszolnak rá, hogy számukra sem tűnik egyértelműnek. Az Oktatási Minisztérium tisztviselői az optimális táplálkozás kérdésével foglalkoznak az iskolában menzák, és ennek eredményeként a menük szinte megegyeznek az ötven évvel ezelőtti menükkel. A média hírességei olyan étlapot hirdetnek, amely teljesen ellentétes azzal, amit valóban esznek. " Peter Fořt nem titkolja, hogy arra akarja kényszeríteni a tudományt és az orvostudományt, hogy változtassanak a táplálkozás szemléletén. Nem állítja, hogy egyetlen receptet talált volna az egészséges táplálkozáshoz. Bemutatja a táplálkozással kapcsolatos nézetét, amelyet valóságosnak nevez. Mindenkit érdeklő kérdéseket tesz fel: Mit kell enni ahhoz, hogy egészséges legyen idős korában? Enni mindent, csak takarékosan? Egyél az ún Mediterrán diéta? Egy évtizedes táplálkozási piramis szerint enni? Csökkentse a zsírokat és helyettesítse őket margarinnal? Egyél sok zöldséget és gyümölcsöt - a kínált hipermarketek mai katasztrofális minőségével?

Ki az a Peter Fořt? Az ellenfelek azt róják rá, hogy nem orvos, "csak" biokémikus, és mégis "megengedte", hogy évtizedek óta közzétegye a Cseh Köztársaság lakosságának tápláltsági állapotával és egészségi állapotával kapcsolatos kritikai nézeteit. RNDr. Peter Fořt, CSc. (1946) tapasztalattal rendelkezik az orvostudományi karon az immunokémia területén, valamint az élsportolók tanácsadásában, előadásokban és publikációkban. Egy magánklinikán azt tanácsolja az embereknek, hogyan lehetne a lehető legtermészetesebb módon megoldani egészségügyi problémáikat. "Azok azonban, akik arra számítanak, hogy bármely egészségügyi probléma" könnyen és gyorsan "megoldható úgy, hogy egyik ételt kicserélik egy másikra vagy teát fogyasztanak, csalódni fognak" - mondta egy könyvében, amely összefoglalja az emberi egészséggel kapcsolatos ismereteit.

"Minél több információval rendelkezünk, annál jobb. Nekik köszönhetően mindenki kialakíthatja saját véleményét. De néha zavart okoznak. A végén el fog hinni valamit, mert enni kell. Nem lehet mindent ellenőrizni az idő." Peter Fořt kritikus elemzésnek vetette alá az ismert étrend-rendszert, az ételeket "hasznos" és "ellentmondásos" fejezetekbe sorolta, foglalkozik az ivási rendszerrel és a vízkezeléssel, a terhesség alatti étrenddel, a gyermekek és az idősek táplálkozásával. Külön fejezetet szentelt az elhízásnak és ajánlásokat a jobb étrend elérésére. Mellékelte az irodalom és a weboldalak listáját is, amelyekből merített, beleértve az új táplálkozási stílusoknak nem megfelelő hivatalos információs forrásokat is. Kritikusan elemezte az egészséges élelmiszerboltok kínálatát is. Zárásként ismét egy tipikus hangnemben kijelenti: „Elégedett leszek, ha sikerült megjelölnöm a kaotikus ajánlásokat és elmagyarázni a valóságot, helyrehozni a dolgokat. Nem tudom kitalálni, hogy hasznos lesz-e. Arra számítok, hogy ezt a könyvet elsősorban nők olvassák. Kevésbé vagyok biztos abban, hogy felhasználják-e az információkat táplálkozásuk javítására. ”

Érdekes gondolatok és idézetek:

Ha megfelelő ismeretek nélkül törekszik az egészséges táplálkozásra, a hatás nem jelentkezik, sőt paradoxon is előfordulhat, ami fokozottan veszélyezteti az egészségügyi problémákat.

Igen, a megvilágosodásnak arról kell szólnia, hogy mit és hogyan eszünk. Sajnos a jelenlegi oktatás ugyanazokat a módszereket használja, mint az orvostudomány, mint a fő eszköz, nevezetesen a nem megfelelő táplálkozás súlyos következményeinek megfélemlítése és fenyegetése. Azonban soha nem tett semmit a legártalmasabb finomságok és ételek félrevezető reklámozásának megakadályozása érdekében. Hihetetlen - még a cigarettákon is a halálos figyelmeztetést nagybetűkkel nyomtatják, de senkit nem érdekel, hogy ugyanezt kell írni olcsó kolbászokra, hasábburgonyával ellátott csomagokra, mesterséges édesítőszerekkel ellátott limonádékra és nagy cukrászati ​​termékekre.

Magunkat hibáztathatjuk. Talán az a probléma, hogy a legtöbb ember nem próbál személyesen felelősséget vállalni, nemhogy aktívan viselkedni saját egészségével és táplálkozásával kapcsolatban. Egyszerűen információt kap valakitől, aki hajlandó és képes beültetni a számára előnyös információkat. Például kereskedelmi csökkentő étrend. Valaki alternatív táplálkozási irányokban keresi az üdvösséget. Sokat elmondhatnék neked a kritikátlan táplálkozási szektázásról. Minden táplálkozási stílus követői, köztük a legtudományosabb és legmodernebb, elmondják, hogy csak az ő stílusuk találta meg az optimális megoldást, amely biztosítja az egészségét, vagy akár megmenti az életét.

Vannak tudósok, akik rámutatnak, hogy többféle út vezet az egészséghez, vagyis a különböző táplálkozási irányokhoz. És hangsúlyozzák, hogy a genetika nagyon fontos tényező. A veleszületett hajlam döntő szerepet játszik.

Naivitás egységes, általánosan érvényes ideális táplálkozási irányt keresni. Legalább 40 különböző ún mikrotápanyagok, vagyis az étrendben található bizonyos anyagok (bár minimális mennyiségben, de szükségesek), amelyeknek jelen kell lenniük az étrendben, és most az a lényeg, hogy a szükséges bevitelük rendkívül egyedi! Bármilyen szabvány haszontalan. Ez megmagyarázza, miért lesz egy személynek kiegészítő ellátás, nem pedig másnak.

Számomra érthetetlen oknál fogva folyamatosan elavult vagy ellentmondásos állítások hangzanak el, például: a tej és a sajt egészséges. A telített (állati) zsírok (különösen a vaj és a kenőcs) egészségtelenek. A halak egészségesek. A teljes kiőrlésű gabonafélék egészségesek. Egészséges a lehető legtöbb gabona fogyasztása.

A cseh (megjegyzés és ezért szlovák) körülmények között a francia konyha megfelelőbb, mint a görög. Változatos étrend, igen, de a minőség számít, nem a mennyiség. Az ételek választékát hozzá kell igazítani az egyén genetikai beállítódásaihoz - pontosabban, minden egyénnek hozzá kell igazítania étrendjének összetételét saját egyéniségéhez. A táplálkozás minősége és az egészség minősége közötti kapcsolat meggyőzően bizonyított. A jelenlegi ételek nem képesek elegendő tartósítószert biztosítani. Az étrend összetételének megváltoztatása és minőségének növelése szinte az összes betegség kezelésében segít. Az étrend összetételének megváltoztatása megakadályozhatja egyes civilizációs betegségek kialakulását.

Rendelje meg a könyvet Tehát mit egyek itt: