szélütéstől

Ez egy igazán figyelemre méltó étel. Nagy mennyiségben tartalmaz testünk számára nagyon előnyös anyagokat, amelyeknek számos érdekes hatása van az egészségre.

Ha valóban törődik egészségével, akkor komolyan meg kell fontolnia, hogy rendszeresen felvegye az étrendbe. A tested kétségtelenül meg fogja köszönni ezt az idő múlásával.

A savanyú káposzta egészségügyi előnyei

Meggyőzni arról, hogy ennek az ételnek a fogyasztása hosszú távon valóban megtérül, íme néhány, az egészségre gyakorolt ​​hatása.

Természetes probiotikum

Az savanyú káposzta számos természetes és jótékony baktériumot tartalmaz, amelyek az erjedési folyamat során keletkeznek.

Ha nemrégiben antibiotikumot szedett vagy hosszú távú emésztési problémái vannak, ennek oka lehet a bél mikroflóra gyenge szerkezete.

A savanyú káposzta viszonylag rövid idő alatt képes megteremteni a bélbaktériumok egyensúlyát, amelyben előnyösek érvényesülni fognak a káros fajokkal szemben.

C-vitaminban gazdag

Az savanyú káposzta rendkívül gazdag C-vitaminban. Régen a matrózok a skorbut megelőzésére használták, a betegség hosszú távú vitaminhiánya miatt.

A modern idők ellenére sok ember még mindig krónikus C-vitaminhiányban szenved, ritkán éri el a skorbutot, de az olyan esetek, mint az íny vérzése, még mindig viszonylag gyakori jelenség.

Erősíti a csontokat

A savanyú káposzta hatékonyan erősíti a csontokat és megakadályozza a csontritkulást, mivel nagyon gazdag ásványi anyagokban.

Ezenkívül tartalmaz egy nagyon fontos K-vitamint, amely döntő fontosságú a csontok egészsége szempontjából. Részt vesz azon fehérjék termelésében, amelyek felelősek a csont mineralizációjának egyensúlyáért.

Javítja a szív egészségét

A savanyú káposzta rostokban is gazdag, ami elősegíti a jó emésztést és a tápanyagok feldolgozását, ezáltal biztosítva a szív és az agy egészségét.

Ezenkívül befolyásolja a koleszterin felszívódását a belekben a vérben. Ily módon tisztán és tisztán tartja az ereket, ami megakadályozza az arteriosclerosis okozta szívrohamokat és stroke-okat.

Véd a rák ellen

A savanyú káposzta izotiocianátot tartalmaz. Ez egy nagyon erős rákellenes hatású anyag.

Ezenkívül tartalmaz egy glükozinolát nevű anyagot, amely aktiválja az emberi természetes antioxidáns enzimeket.

És végül a savanyú káposztában számos flavonoidot is találunk, amelyek megakadályozzák az erek károsodását és szűkületét, valamint a rákos sejtek ellen is hatnak.