Jelenleg (munkánk során is) egyre több olyan emberrel találkozunk, akik valamilyen tejallergiában szenvednek. Blogunkról már írtunk néhány cikket erről az allergiáról, ezúttal egy adott tejallergénnel foglalkozunk részletesebben.
A tejallergia alapvetően allergia a tejben található fehérjékre. Leggyakrabban tehénben. Hasonló fehérjék azonban megtalálhatók más emlősök, például a kecske- vagy juhtej tejében. Ezért nagy a valószínűsége annak ha tejallergiát diagnosztizálnak, akkor többféle tejre lesz allergiás.
A tejben két alapvető tulajdonságú fehérjét találunk, nevezetesen:
● kazein
● tejsavófehérje
Miért említjük meg? Mivel az ember nyugodtan allergiás lehet csak egyfajta tejfehérjére. Mit jelent a valóságban?
A kazein allergia - a fő tejfehérje
A kazein egy hőálló fehérje, ezért az allergén hatása még tej forralásával sem csökkenthető. Másrészt azonban nem befolyásolja a szoptató anyatejet, tehát ha csecsemőjénél kazeinallergiát diagnosztizáltak, akkor tejet inni és szoptatni is tudja. A kazeinallergia azonban tartós, és sajnos kevés az esély arra, hogy a gyermek kinőjön belőle.
Béta-laktoglobulin allergia
Más szavakkal, a béta-laktoglobulin tejsavófehérje. A kazeintől eltérően a forrásban lévő tej csökkenti ennek az allergénnek a hatását. A rossz hír az ez a fajta fehérje az étrendből átjut az anyatejbe, ezért ha a baba orvosa allergiát diagnosztizált Önnek a béta-laktoglobulinra, akkor nem tejszerű étrendet is követnie kell. A jó hír azonban az, hogy a legtöbb gyerek kiszáll belőle három éven belül "növekedni fog" és akkor könnyen elfogyaszthatnak bármilyen tejterméket.
Tudja, miért jelenik meg a tejallergia emésztési problémákban?
A tejfehérje mindkét típusa ellenáll az emésztőrendszer nedveinek. Ezért a tejallergia gyakran bélproblémákban nyilvánul meg.
Manapság szerencsére számos ízletes és egészséges tejpótló van, amelyet otthon is elkészíthet. Növényi tejből könnyen készíthet mártásokat, valamint krémleveseket. Többféle típus és recept létezik, amint azt weboldalunkon megtalálhatja. Egyébként a MioMat - a forraló bögre teljesen alkalmazható tej nélküli főzéshez, mert a klasszikus állati tej nem is mehet bele. Nézze meg Ön is, és itt olvashat bővebben a MioMate-ről.
- Tejallergia - Gyakran feltett kérdések - Tejallergia - Tej nélkül
- Az italokra, tejre, kávéra, borra, sörre, kakaóra és másokra gyakorolt allergia különféle tünetekkel és kezeléssel jár
- Tejallergia és laktóz-intolerancia Tudod, hogyan lehet felismerni őket
- Anyatejallergia (3111) - Tanácsadás a szoptatáshoz MAMILA, o
- AKV - Meg akarja védeni a szívét Nincs tej teához