Wellness Magazine - 2018. december 26 - 3
A tej intolerancia sok ember számára okoz egészségügyi problémákat. Tudja, mi a különbség a tejallergia és a laktóz-intolerancia között? Mit ehet az egyik vagy másik diagnózis mellett, és mit érdemes kerülnie?
A tej és tejtermékek fogyasztásával kapcsolatos leggyakoribb diagnózisok közé tartozik tejallergia a laktóz intolerancia . Sokan összekeverjük ezt a két diagnózist, különösen azért, mert hasonlóak. A valóságban azonban jelentős különbségek vannak közöttük, nemcsak származásuk eredetében, hanem a szükséges kezelési eljárásokban is.
Tejallergia
Tejallergia - vagy más szóval allergia a tehéntej fehérjére - olyan allergia, amely nálunk fordul elő az egyik leggyakoribb ételallergia egyáltalán. Az allergiás reakciót a tejfehérjék okozzák - ez valójában az emberi test káros hatása a tehéntej fehérjére, amelyet immunmechanizmusok okoznak. Ez a diagnózis aránytalanul ritkább, mint a laktóz-intolerancia. Leggyakrabban 1 év alatti gyermekeknél fordul elő, gyakran eltűnik 3-6 éven belül. Azonban egyre gyakrabban jelenik meg későbbi gyermekeknél és felnőtteknél is .
A tejallergia tünetei
A tej vagy tejtermékek elfogyasztása után a következők jelennek meg nagyon gyorsan (általában 2-72 órán belül):
- emésztési nehézség - hányás, hasmenés, kólika, puffadás,
- bőrproblémák - viszketés, kiütés, ekcéma, az arc duzzanata,
- légzési nehézségek - rhinitis, asztma, krónikus rhinitis,
- valamint vérszegénység és növekedési rendellenességek, valamint a gyermekek boldogulásának sikertelensége.
Étkezés tejallergiával
Ha tejallergiája van, szigorú diétát kell betartania, azt jelenti teljesen kerülje a tejet és a tejtermékeket . Ez vonatkozik az erjesztett termékekre, például a joghurtokra vagy a kemény sajtokra is, de laktózmentes termékek is.
Laktóz intolerancia
Laktóz intolerancia felmerül a hiányzó laktáz enzim miatt vagy annak hiánya a testben. Ez az enzim felelős a laktóz, vagyis a tejcukor lebontásáért, és ha hiányos, a test nem tudja feldolgozni a tejben található laktózt. A tehénfehérje-allergiával ellentétben a laktóz-intolerancia nemcsak a tehéntejet, hanem a laktóztartalmú tej más típusait is érinti. Az ilyen intolerancia azonban nem biztos, hogy állandó, néha csak átmeneti állapotként fordul elő több hétig, például amikor a bél mikroflórája megzavarodik az antibiotikumok bevétele vagy a fertőző betegség leküzdése után.
A laktóz intolerancia tünetei
Laktóz intolerancia különösen megnyilvánul túlzott szomjúság a emésztési problémák, mint például hasmenés, puffadás, gyomorégés vagy hasi fájdalom és görcsök, amelyek általában a tejtermék elfogyasztásától számított 2 órán belül jelentkeznek. A megnyilvánulások az elfogyasztott tejcukor mennyiségétől és a laktóz-intolerancia mértékétől függenek.
Étkezés laktóz intoleranciával
A laktóz intolerancia nem igényel ilyen szigorú étrendet, mint a tejallergia megköveteli. A tejtermékeket nem szabad teljesen kizárni az étrendből, mert az intoleranciában szenvedők általában tolerálják az alacsony laktóztartalmú tejtermékeket, például a kemény sajtokat vagy a joghurtokat. amellett speciális tejtermékeket is fogyaszthat laktóz nélkül, amelyet ma kaphat a szokásos üzletekben.