Télen zöldséget is kellene fogyasztanunk. Mivel kint hűl, célszerű melegíteni és melegíteni. Az ilyen zöldségek legfinomabbak meleg téli saláták formájában, például tésztával.

tésztasalátát

A gyökér-, levél- vagy mélyzöldségek a legjobb összetevők a meleg téli salátákhoz. De mit kell hozzáfűzni? A főtt gabonafélék, magvak, főtt tojás, sült tofu vagy hús mind alkalmas összetevők a téli salátákhoz. Készítse elő őket otthon, és vigye őket munkába tízre vagy ebédre.

tésztasaláta

A tésztát "olasz" ételnek tekintik, de valójában az ókori Görögországból származik. Az elkészített tésztát a napon száradni hagyták, majd vízben megfőzték. A tészta hálás étel, amelyet sós vagy édes, hideg és meleg ételekre is felkészíthet. A tésztasaláta azért is az egyik legnépszerűbb, mert a tészta típusának megválasztása végtelen lehetőségekkel és kombinációkkal rendelkezik.

Sok szénhidrátot tartalmaznak, ezért jól táplálják. Nem kell félnie, hogy hideg formában fogyasztja őket, ízletesek fehérben, de teljes kiőrlésű formában is. Érdekel salátánk csirkével és joghurttal? Adjon hozzá főtt penne-t vagy fusillit, és az így dúsított tésztasaláta még jobban elvet.

Ne féljen olyan összetevőket készíteni, amelyeket csak hideg formában ismer, még a hőhöz is. A retek kiváló grillezett és sült formában. Kecskesajttal kombinálva váratlanul ízletes kombinációt kap. Ha pedig újra fel akar bemelegedni és jóllakni, tészta salátává változtassa ezt az ételt. Egy adott típus választását Önre bízzuk.

A tésztasalátákhoz alkalmas hálás leveles zöldségek a bébi spenót, szinte minden meleg salátába belefér. A feta sajttal és tökmaggal ellátott spenót salátát csak főtt penne-nel kell gazdagítani, és a nyári saláta gazdag téllé válik.

Céklasaláta

Sült cékla, cékla torta vagy sajttorta, cékla palacsinta. Szóval mit csinált salátáért? Előnye, hogy nyersen és főzve is használhatja a konyhában.

A cékla olcsó és egész évben kapható. A múltban ez volt az egyik alapvető élelmiszer. A burgonya előfutáraként az egyszerű emberek étele lett. Főételként, de a hús köreteként is felszolgálták. Idővel feledésbe merült, és csak zárt melléklet formájában találta meg alkalmazását.

A céklasalátát azonban nem csak konzerv céklából kell elkészíteni, frissen reszelni vagy a céklán előre megsütni. A cékla magas káliumtartalommal rendelkezik, elegendő rostot tartalmaz, és biztosítja a test méregtelenítését. Sok vasat tartalmaz és erősíti az immunrendszert. A céklasaláta remekül ízlik sült fokhagymával, tormával, almával vagy narancsgal, de dióval, tejföllel vagy különféle sajtokkal is. Ha jobban akarsz menni, adj házi sült krutont a répasalátához.

Egy egyszerűen összetartozó párra példa a céklasaláta kecskesajttal.


Tojássaláta

A tojás a test egészséges fejlődéséhez szükséges összes fontos tápanyagot tartalmazza. Ma már nem kétséges, hogy a tojás a táplálkozás szempontjából fontos anyagok legkiegyensúlyozottabb tartalma.

A tojások domináns komponensei a fehérjék és a zsírok. A tojásfehérjék biológiailag értékesebbek, mint pl. fehérje húsból, tejből vagy növényi termékekből. Pontosan értékesek az esszenciális aminosavak magas tartalma miatt, amelyek nélkülözhetetlenek az ember számára, mivel a test nem tudja ezeket maga előállítani.

A tojásokban található fehérjék magas telítési képességgel rendelkeznek. Ha reggelire van tojása, akkor sokáig táplálja.

A tojásos saláta steakkel és gyógynövényes kenyérrel ízletes és tápláló étel, valamint kiváló alternatíva a kiadós ebédhez.

Káposzta saláta

Az árpadara már ősidők óta itt van. Még hosszabb, mint a burgonya és a cékla. Manapság ismét megemlékeznek hírnevükről, amikor elsősorban az olyan ételeknek köszönhetően válnak ismertté, mint a jégeső. Tehát mi lenne, ha árpadara hozzáadódna egy salátához? Nekik a káposztával működik a legjobban. És mivel hideg van, ezért savanyú is. A téli mély búzadara saláta savanyú káposztával és szalonnával nem feltűnő finomság. Ha kedveli az olyan ételeket, mint a káposzta krumpli, mindenképpen próbálja ki a káposzta saláta ezen változatát is.

A káposztát azonban salátákban is használhatja nyers formában. Sárgarépa, dió, paprika és fehér káposzta. És kiváló öntet juharsziruppal. Próbálja ki ezt a kivételes káposzta salátát.