A jó gulyás nem mindig tartalmaz húst. Próbálja ki ezt a finom gulyásvariációt csicseriborsóval.
Hozzávalók
Megközelítés
Egy nagyobb edényben forró olajban megpirítjuk a hagymát.
Amikor a hagyma megpuhul, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát. Körülbelül egy percig pirítsuk a hagymával együtt.
Adjon hozzá szeletelt sárgarépát, és óvatosan sózza meg a zöldségeket, hogy egy kis lé szabaduljon fel és megpuhuljon.
Ezután öntsük a kockákra vágott burgonyát az edénybe, és egy perc múlva adjuk hozzá a gombaszeleteket.
A paprika következik, és közvetlenül utána az összes fűszer: őrölt pirospaprika, őrölt rasca, őrölt fekete bors.
Adjunk hozzá konzerv hozzávalókat: paradicsomot és csicseriborsót, és öntsük zöldséglevessel vagy vízzel.
Pároljuk mindent alacsony lángon körülbelül 30 percig, végül sóval és majorannával ízesítsük.
Tálaljuk fehér kenyérrel, mint klasszikus pörköltet.