Mondhatni, hogy a fokhagyma az első számú természetes gyógyszer, és helyesen tartozik egy természetes antibiotikum nevéhez. Több mint 400 hatóanyagot tartalmaz. Az immunitás erősítése mellett nagyon hatékony a civilizáció manapság nagy problémájában - a magas vérnyomásban is. Ha ezentúl tavaszig hetente legalább négyszer felveszi étrendjébe, rengeteg egészségügyi problémát takaríthat meg magának.
Fokhagyma - pótolhatatlan segítő
Ősszel és télen a tested meggyengült, ezért megnövekedett a tápanyagigénye. Ezért rendkívül fontos annak megerősítése. A körülményeinkhez kiválóan sok hétköznapi, de "jól ismert dolgokat" kínál egy szokatlan étel - fokhagyma. Mindig elérhető, és tartalmának köszönhetően széles spektrumú hatással van az emberi egészségre. A fokhagymának van antibakteriális, fertőzésellenes, gyulladáscsökkentő tulajdonságok és számos tanulmány alapján ismert, hogy megöli azokat a mikroorganizmusokat, amelyek immunisak a penicillinnel szemben is.
A magas vérnyomástól a rákon át a gyönyörű hajig
A fokhagyma hatása hosszú:
- erősíti védekezéseket baktériumok és vírusok ellen
- segít a felszámolásban káros mikroorganizmusok a testben, valamint gombákban, élesztőben vagy bélparazitákban hatásos az erős Helicobacterpyrrole ellen is
- csökkenti a kockázatot trombózis, a vér elvékonyodása
- véd érelmeszesedés,
- elleni hatékony megelőzés aranyér és visszér
- csökkenti a szintet koleszterin
- megelőző megelőzés a gyomor, a vastagbél, a prosztata rákja
- segít a fogyásban is, mert megakadályozza zsírraktározás
- támogatja a férfit libidó
- alkalmas a nők problémái és az áradás
- javítja az állapotot bőr, haj és körmök
Hogyan lehet megőrizni tulajdonságait?
Feltétlenül meg kell enni a fokhagymát friss, mert a hőkezelés csökkenti gyógyhatását. Az ajánlott napi adag egy felnőtt számára körülbelül 5 gramm, ami körülbelül 1 szegfűszeg. Tehát ez egy adag, amelyet kezelhet, különösen, ha elképzelni fogja, milyen óriási hatással van az egészségére. Ezért próbálja meg frissen hozzáadni a különféle salátákhoz, kenetekhez, és ha már hozzá kell adnia a főtt ételekhez, csak néhány másodperccel közvetlenül a főzés előtt.
Amit tartalmaz?
A fokhagymában több mint 400 hatóanyag található, például:
- vitaminok: A, B1, B2, D vagy C
- ásványi anyagok: cink, mangán, szilícium, kén
- értékes anyagok, mint pl allicin, kovasav, tioszulfinátok, különféle aminosavak
- szénhidrátok
- kis mennyiségű fehérje
Minden mértékkel - még a fokhagyma is
Kizárólag fokhagymát kell vágnia műanyag szerszámok és nem érintkezhet a fémmel, mert jelentős tápanyagokat roncsol. Még akkor is, ha a fokhagyma rendkívül egészséges, nem szabad túlzni vele, mint a semmivel, mert hosszú távú túlzott fogyasztása az emésztőrendszer irritációja, ill. gyomor. A problémás epehólyaggal küzdőknek is figyelniük kell rá.
Egészséges fokhagyma terjed a jobb immunitás érdekében
Szükségünk van:
- 100 g reszelt sajt vagy bryndza
- 6-8 gerezd fokhagyma
- 100 g tejfölt
- só
- fekete bors
Megközelítés: Nagyon egyszerű. Csak keverje össze az összes hozzávalót, vagyis reszelt sajtot vagy bryndzát, zúzott fokhagymát, tejszínt és fűszereket. Hagymával, sötét teljes kiőrlésű kenyérrel tálalható.
Ecetes fokhagyma
Ha Ön azok közé tartozik, akiknek nincs idejük minden nap árételeket készíteni, és csak nem esznek közönséges nyers fokhagymát, kipróbálhatják a pácoltat. Csak hámozza meg a fokhagymagerezdeket, tegye üvegedénybe, sózza és ízlés szerint ízesítse (használhat egész fekete borsot, chili paprikát vagy különféle gyógynövényeket). Töltsön meg mindent hidegen sajtolt olajjal, hogy az ellepje az összes tartalmát, és keverje össze. Fedje le a tartályt több réteg ruhával, és hagyja 10-14 napig sötét helyen pihenni. Ha kész, több hónapig nyugodtan tálalhatja. Az így elkészített fokhagyma megtartja a hasznos anyagok túlnyomó részét. Kicsit lágyabb az íze és alkalmas a hús köretévé, de egyedül is fogyasztható olajjal áztatott kenyérdarabbal - pác.
Szereted a fokhagymát? Milyen gyakran és milyen formában engedi át magának? Írjon a beszélgetés többi olvasójának.