Szükségünk van
Szósz
A szalonnát tésztára vágjuk. Vágja hosszában a pórus fehér részét és vágja csíkokra. A megtisztított gombát nagyobb darabokra, a fokhagymát pedig szeletekre tisztítjuk. Egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, és először megpirítjuk a szalonnát, majd a gombát, a póréhagymát és végül a fokhagymát. Enyhén sózzuk és fűszerezzük. Csepegtessen le fehérborral és főzzön röviden.
Spagetti
Főzzük a teljes kiőrlésű spagettit sós, forrásban lévő vízben 7-8 percig, majd engedjük le. Tegye a mártást és a főtt spagettit a második fűtött serpenyőre. Keverjük össze, adjunk hozzá túrót és rövid ideig melegítsük. Ízesítsük egy marék durvára vágott bazsalikommal és reszelt Grana Padano sajttal. Keverjük össze újra.
Szolgáló
Helyezzen egy előkészített adag spagettit egy tányérra. Meghintjük egy kevés reszelt Grana Padano sajttal, meglocsoljuk olívaolajjal, fűszerezzük és díszítjük friss bazsalikomos levelekkel.
A spagetti és a mártás jobb összekapcsolása érdekében serpenyőnként legfeljebb 2 adag elkészítését javasoljuk.
- Teljes kiőrlésű spagetti gombával és spenóttal - Veggie's Way
- Sertésszelet - minden asztalon örülnek! Recept csirkés karajra sajttal, zöldségekkel,
- Teljes kiőrlésű tészta paradicsommal, spenóttal és feta sajttal
- Fehérje chips, egészséges receptek, recept
- AU RENDEZ-VOUS - Párizs Keleti konyha a közelben Foglaljon most