Grillezett kagyló nyárson
A felolvasztott kagylókat a grilltűkre keverjük, tejbe áztatjuk, sóval és borssal ízesítjük. Csavarja be a tűket zsemlemorzsába és tegye a grillre. Grill aranyaranyig dörzsölés közben. Megszórva tálaljuk.
Kagyló fekete sör
4 adag Elkészítési idő: 15 perc Hőkezelési idő: 15 perc 1. Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a hagymát és megpirítjuk. 2. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, majd a kagylókat és öntsünk rájuk sört. Fojtogatunk.
Kagyló citrommal
A kagylókat lecsepegtetjük, felosztjuk pezsgős poharakra. Keverje össze a fehérbort pürével, adjon hozzá citromhéjat és levet, sózza és tabasco. Keverje jól össze az öntetet.
Kagyló fokhagymán, chili paprikával
A kagylókat sós vízben néhány percig forraljuk, amihez adtunk néhány szelet citromot. Lecsepegtetés után rövid ideig olajon pirítsuk meg, majd vegyük ki és adjunk hozzá medvehagymát és fokhagymát a sülthez és lefedve.
Kagylósaláta
Forraljuk ki a kagylókat, és eresszük le. Keverje össze olajjal, fekete borssal, vegetával és ecettel, majd hagyja kihűlni. Adjon hozzá szeletelt szalámit, kapribogyót és durvára reszelt sajtot. Mindent összekeverünk.
Fűszeres penne
Főzzük a tésztát. A megpucolt paradicsomot kockákra vágjuk, az infúziós levet nem öntjük, a szósz elkészítéséhez szükségünk lesz rá. Vágja a fokhagymát finom szeletekre, vagy nyomja össze.
Olasz tészta zöldségekkel, tenger gyümölcseivel
A póréhagymát megmossuk, kerekekre vágjuk. A meggyparadicsomot vágja félbe. Közben melegítsük fel a serpenyőt, adjuk hozzá a vajat és az olajat, öntsük a serpenyőbe a felszeletelt póréhagymát és a paradicsomot, és pirítsuk meg.
Olasz kagyló
A kagylókat jól mossuk meg és tisztítsuk meg. 1 kg kagylót 15 percig főzzünk egy pohár borral, egy pohár vízzel, citromlével és egy pöttyös finoman apróra vágott hagymán. Kenje meg a többi kagylót a paradicsommal.
Rafaelo
Oldja fel a cériumot és hagyja kihűlni. A Salko-t kihűlt gabonával simára keverjük, majd a hűtőszekrényben megszilárdul. Amikor a keverék megszilárdul, golyókat formázunk belőle, mindegyikbe mandulát nyomunk.
Lasagna
Forraljuk fel a lasagnát forrásban lévő vízben (kb. 7 perc). Pirítsd meg a hagymát aranyolajban, add hozzá a darált húst, "fehérben" pirítsd meg, adj hozzá sót, borsot, fiatal pirospaprikát, párold meg és főzd meg.