Ez a leves meglehetősen sűrű, ezért főételként is használható.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Megtisztítjuk és felvágjuk a zöldségeket, az almát. Olaján megpirítjuk a hagymát. Adjunk hozzá sárgarépát (olyan nagy voltam, 20 centi), fokhagymát, almát, kisebb tököt. Adjunk hozzá curry paprikát, rascu.
Öntsük zöldséglevesre (csirke) vagy vízre. Hagyja főzni, amíg a zöldségek megpuhulnak.
A szeletelt csirkecombokat darabonként olajon megsütjük a comboktól. Megszórjuk szárított őrölt gyömbérrel, őrölt fűszerekkel, sóval.
A zöldségeket merülő keverővel keverjük össze. Húst adunk hozzá.
Tökmagot száraz serpenyőben sütünk. Vigyázz, mert lőni tudok:-).
Főtt rizst tettünk egy tányérra. Öntsük a levesre, szórjuk meg magokkal. Hozzáadhatunk egy gombóc tejfölt is, petrezselyemmel díszíthetjük. Ha nem adsz hozzá tejszínt, akkor nem fog sok hiányozni, mert enélkül is finom íze van a levesnek.
Ha úgy dönt, hogy kipróbálja, jó ízlést kívánok.