25.8. 2019 20:00 A zöldségszezon lassan véget ér. Többek között fel kell venned az összes zöld paradicsomot, és például a napsütéses ablakra kell tenni őket, hogy érlelhesd azt, amit valószínűleg már tudsz. Más érdekességeket azonban nem biztos, hogy ismer.

Nem voltak mindig vörösek

Noha a paradicsom az olasz konyha szerves része, például Dél-Amerikából származnak, ahonnan burgonyával és kukoricával érkeztek Európába. A vörös színt tipikusnak tartjuk, de eredetileg sárga és kicsi volt. Ma több ezer fajta létezik. A gyümölcsök nemcsak sárga, hanem narancssárga, piros vagy fekete színűek is, lehetnek csíkosak is. Formájukban és méretükben is különböznek egymástól - kiválaszthat olyan minifajtákat, amelyek alkalmasak a konténerekben történő termesztésre, akár egy kilogrammnál nagyobb súlyú óriásokig. A lucfenyő családjába tartoznak, rokonok a burgonyával és a padlizsánnal, ezért ugyanazok a betegségek és kártevők támadják meg őket.

Paradicsom vagy paradicsom?

Mi a szerkesztőségben az ehető paradicsom nevet használjuk, mert ez a növény botanikai neve. Ugyanakkor más neveket is írnak - paradicsom és paradicsom. A paradise (angolul paradise) szó mindkettőben el van rejtve. Csehországban a gyümölcsöket paradicsomnak hívják.

Biztos, hogy zöldség?

Hazánkban a paradicsom az egyik gyümölcszöldség. Az Európai Unió azonban az 1. sz. A 113/2001/EK irányelv III. Cikke a paradicsomot gyümölcsnek nyilvánította.

amelyek

Ezt a hibát követi el?

A paradicsomgyümölcsöket sokáig nem lehet tárolni, és nem szeretik kihűlni, ezért nem szabad hűtőszekrénybe tenni. Nem csak az ízét, hanem az illatát is elveszítik. Ideális egy sötétebb helyiség szobahőmérsékletű.

Fagyaszthatók vagy sterilizálhatók.

A tested köszönöm

A paradicsom nagyon egészséges. Egy gyümölcs már fedezi az ajánlott napi C-vitamin adagot, a bőrben ez akár háromszor nagyobb, mint a húsban.

Rostforrás, ásványi anyagok, például kálium és nátrium, A-, B-, C- és E-vitaminok. Béta-karotint és a rák ellen védő antioxidáns likopint tartalmaznak. Leginkább a bőr alatt helyezkedik el.

Ideálisak a fogyás során. A vízmennyiség mellett krómot tartalmaznak, ami hosszú távon jóllakottság érzetet okoz. Csak kevés kalóriájuk van.

Nagyon erős antibiotikus hatásuk van. Növelik a hemoglobin termelését, erősítik az immunrendszert, valamint a szív és a máj aktivitását.

Nyersen fogyasztják, de hővel is feldolgozhatók, anélkül, hogy elveszítenék az emberi testre gyakorolt ​​pozitív hatásokat.

Olvassa el még:

A betűk segítenek a kártevők ellen

A levelek nagyon aromásak és elriasztják a kártevőket. A főzet közülük különösen hatékony a levéltetvek ellen.