Az első dolog, amit tízből tíz szakértő javasol, ha egészségesebbet akar enni csökkentse a finomított fehércukor bevitelét. Egyáltalán nem tesz jót egészségünknek, és legfeljebb 100 grammot tartalmaz 398 kalória. Mindez bölcsen és meggyőzően hangzik, de valljuk be - csak emberek vagyunk és szeretjük az édességeket! Ne ess kétségbe, most bemutatjuk 10 természetes cukor alternatíva, ami ugyanolyan jól édesíti az életét, de egy kicsit egészségesebb.
1. Kókuszcukor
A kókuszcukor magas energiaértéke ellenére alacsony a glikémiás indexe (ami azt jelenti, hogy könnyebben asszimilálható) és sok más előnye is van. Sokkal finomabb is, mint a klasszikus cukor.
Hogyan kell használni - bárhol is adna klasszikus cukrot.
2. Árpamaláta
Meglepő módon az árpamaláta szintén kiválóan helyettesíti a cukrot. Felgyorsítja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert és javítja a látást.
Hogyan kell használni - sütéshez a legjobb. Érdekes ízt ad a tésztának, és ropogós héjat hoz létre a tésztán.
3. Agave szirup
Bár kalóriatartalmú, sokkal édesebb, mint a cukor, ezért kisebb mennyiségben is hozzáadhatja (ami szintén csökkenti a kalóriák számát). Egészséges, gazdag kalciumban, vasban és káliumban.
Hogyan kell használni - italokban és koktélokban. Nem olyan sűrű, mint a méz, ezért könnyen feloldódik vízben.
4. Melasz
A vastag édes melasz gazdag ásványi anyagokban és B-vitaminokban. Az íze hasonló a cukorhoz, így észre sem veheti a különbséget közöttük.
Hogyan kell használni - a legalkalmasabb pékárukhoz és desszertekhez.
5. Dátumok
A dátumok tápláló gyümölcsök, amelyeket gyakran egészséges tizedként vagy ólomként ajánlanak. Használhatja azonban cukorhelyettesítőként is.
Hogyan kell használni - adhat hozzá teához, kávéhoz, de a sütemények és édességek helyettesítésére is alkalmasak. Dátumszirupot vagy datolyapasztát is vásárolhat, amelyet különféle receptekben használhat fel desszertek készítéséhez.
6. Selyem szirup
Az ázsiai országokban az eperfa gyógyhatása miatt a "bogyók királynője". A selyemszirup megőrzi ezeket a gyógyászati tulajdonságokat, és különleges ízt ad az ételnek.
Hogyan kell használni - italok és desszertek illesztésére.
7. Körcukor
Az édes cirok olyan gabonafélék, amelyekből cukrot is lehet készíteni. Kínában az ókortól kezdve használták, és napjainkban visszatér a dicsőségéhez. A kalória felét cukorrépából származó cukorként tartalmazza.
Hogyan kell használni - tésztához, italokhoz és desszertekhez.
8. Folyékony szőlőcukor
A szőlőcukor a közelmúltban hozzáadta az élet meghosszabbításának képességét a jó immunitás fenntartásával. Fegyverei szintén alacsony kalóriatartalmúak, tiszta termelésűek és az a tény, hogy holisztikus étel.
Hogyan kell használni - italokban, desszertekben, utakon és pácokban.
9. Juharszirup
Nem csak palacsintára jó! Alacsony kalóriatartalmú, képes csökkenteni a rák és a cukorbetegség kockázatát - ezek mind a nagy tulajdonságai. És emellett csodálatosan ízletes!
Hogyan kell használni - pácokhoz, salátaöntetekhez és tésztához.
10. Stevia
Legjobb a végén. A Stevia az abszolút vezető az alacsony kalóriatartalmú cukorpótlók között. Segít a fogyni vágyóknak. Amellett, hogy száz gramm stevia csak 18 kalóriát tartalmaz, 25-szer édesebb is, mint a cukor, ezért csak egy keveset kell hozzáadnia.
Hogyan kell használni - bárhol, cukor helyett.
Forrás/Természetes cukor alternatívák: fényforrás