A szezámmag kevésnek tűnhet, de számos egészségügyi előnye van. Jó okokból már a középkorban elismerték őket. A szezám jótékony tulajdonságai több mint három és fél ezer éve ismertek. A keleti országokban "sim-sim" -nek, azaz "zsíros növénynek" hívják.

vérnyomás

szezámmag hasznos fűszerként különféle ételekhez és süteményekhez adják, értékes olajat nyernek belőle és tahini pasztát állítanak elő. A főzés mellett a kozmetikában és az orvostudományban is használják. Beszélni fogunk a jellemzőiről, amelyek továbbra is meglepőek.

A szezám összetétele és előnyei a test számára

A szezámmag 60% -ot tartalmaz zsírok (glicerin-észterek, telített és telítetlen zsírsavak, trigliceridek). Körülbelül 25% fehérjék aminosavak. A legkevesebb a szezám szénhidrátok. A szezám számos értékes vitamint és ásványi anyagot, rostot, szerves savakat, valamint lecitint, fitint és béta-szitoszterint tartalmaz.

100 g mag szinte tartalmaz napi kalciumadag felnőtt testének. Lehet, hogy meglepődik, de a tejtermékekben nem talál ennyi kalciumot. Foszforral és cinkkel kombinálják Ez a gyógyszer a legjobb gyógyszer a csontritkulás és az ízületi betegségek megelőzésére.

Megakadályozzák a cukorbetegséget - egy tanulmány megállapította, hogy összetétele miatt a szezámmagolaj-kivonat pozitívan befolyásolja a cukorbetegség kockázatának csökkentését.

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Csökkentik a koleszterinszintet - a fitoszterolok tartalma miatt a szezámmag segít a koleszterinszint csökkentésében is. Gazdag rajtuk elsősorban a fekete szezámmag.

A béta-szitoszterin normalizálja az anyagcserét és elősegíti a fogyást . A PP-vitamin jótékony hatással van az emésztőrendszerre. A gyógyszer enyhe hashajtó hatása segít a testnek megszabadulni a méreganyagoktól és a káros anyagoktól.

A fitoszterin segít normalizálni a vérnyomást, elosztja a zsírlerakódásokat a vénák és a kapillárisok falán.

A riboflavin és a tiamin javítja az idegrendszer működését.

A szezámmag különösen hasznos a nők egészségére: normalizálja a hormonokat, csökkenti a mastopathia kockázatát és felgyorsítja a medence szerveinek véráramlását. Ezenkívül a termék növeli a libidót.

Fiatalítás és tonik szezámból

Szükséged lesz:

  • 1 evőkanál szezámmag
  • 1 teáskanál gyömbérpor
  • 1 teáskanál porcukor

Keverje össze az összes hozzávalót, és kapjon naponta 1 teáskanál keveréket. Hozzáadhatja desszertekhez és egyéb ételekhez is.

Szeretnél lefogyni és édesszájúan csavarodni? Igya ezt!

A szezám tej csökkentheti az édességet, energiát adhat Önnek, és a fogyás úgy megy hozzá, mint a vaj. Elég egyszerűen elkészítheti, ITT megtalálja a receptet.

Akinek nem ajánlott gyakran enni szezámmagot

  • Allergiás betegek.
  • Hipotóniás emberek, mert a szezám csökkenti a vérnyomást.
  • 5 év alatti gyermekek, mert testük nem tudja teljesen megemészteni és lebontani a zsírokat.
  • Terhes nők a harmadik trimeszterben: A magas kalcium- és egyéb anyagok koncentrációja koraszüléseket okozhat.
  • Véralvadási rendellenességekkel és visszerekkel küzdő emberek.
  • Urolithiasis.

Ha ezek az ellenjavallatok nem vonatkoznak Önre, vegye be a szezámot az étrendbe. A szezámot felhasználhatja zöldség- és húsételek, saláták, édes és sós sütemények, desszertek, koktélok és turmixok elkészítéséhez.

Ha a magokat nyersen vásárolják, felhasználhatja őket enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben. Ez a folyamat nem tarthat tovább néhány percnél, és ne felejtse el jól összekeverni a magokat. Ha meg akarja őrizni a magok értékes tulajdonságait, mindig próbálja meg hozzáadni a főzés végéhez.