A rost szó elsősorban azok számára ismert, akik küzdenek a felesleges kilogrammokkal, és a zsírok következetes eltávolításának része az volt, hogy nagy mennyiségű rostot építettek be egészséges étrendjükbe. A rostokra azonban nem csak a fogyáshoz van szükség, hanem életkortól és testsúlytól függetlenül nagy jelentőséggel bír emésztésünk és általános egészségi állapotunk szempontjából. Egyszerűen mindenkinek szüksége van rá, elengedhetetlen az emberi egészség szempontjából.
Mi a rost?
Ezek olyan növényi részek, amelyek felszívódás nélkül és változatlan formában haladnak át az emésztőrendszeren. Ilyenek például a cellulóz, a pektinek, a növényi gumik, a lignin és mások. Megtalálhatók gabonafélékben, gyümölcsökben és zöldségekben. A rostok oldhatóak (megkötik a vizet, feloldódhatnak a vastagbélben) és oldhatatlanok (nem oldódnak vízben, "gélt" alkotnak). Ha testünknek túl kevés rostja van, akkor ezt a hiányt különféle betegségek formájában kezdi el jelenteni - emésztési problémák, aranyér, vastagbélrák, szív- és érrendszeri problémák vagy cukorbetegség. Az ajánlás egy felnőtt számára: 20 - 35 gramm rost naponta.
Hol találja a legjobban
Ha a fehér kenyeret és a kenyeret teljes kiőrlésű kenyérre cseréli, akkor mindenképpen boldoggá teszi a testét. A teljes kiőrlésű kenyér többször több rostot tartalmaz, mint a fehér kenyér. Rengeteg rostot talál zabpehelyben, hántolatlan rizsben, kukoricában, babban, lencsében, borsóban, brokkoliban, avokádóban, leveles zöldségekben, hajdinában, csicseriborsóban, friss gyümölcsökben (különösen almában, körtében, málnában), szárított gyümölcsökben (füge, sárgabarack, szilva), mandula, de egyéb diófélék, len- vagy chia-mag is. A rostbomba például az indiai cinquefoil - Psyllium, amely gabonaszál-intoleranciában szenvedők számára alkalmas. A rostbevitel növelésekor ügyeljen az ivási módjára - mivel a rost megköti a vizet, növelje a bevitelét.
Sokoldalú segítő
A rost tisztítószerként vagy akár a belek védelmezőjeként működik. Ennek köszönhetően az étel gyorsabban mozog és lágyabb, ezáltal segíti a belek átjutását. Ezenkívül felszívja a mérgező anyagokat, amelyek különféle bélproblémákat okoznak. Ez egyfajta megelőzési forma a vastagbélrák és az aranyér ellen is. Ha már aranyérben szenved, a rost ebben az esetben is segít Önnek - hála a széklet lágyabb, ezért nem okoz akkora szenvedést és fájdalmat. A rost csökkentheti a koleszterinszintet, lassíthatja a cukrok felszívódását (a cukorbetegség hatékony megelőzése), erősítheti a szervezet védekező képességét, megakadályozhatja az epekövek képződését vagy csökkentheti a gyomor túlsavasságát. Ha a túlsúlyos emberek több rostot vesznek fel étrendjükbe, akkor biztosan érezni fogják, hogy a súly lefelé változik, mivel a rost kevesebb zsírt és cukrot szív fel a szervezetbe.
Termék rangsor tesztjeink szerint