Hajdina gombával
Forrás: Dušan Křístek
Hajdina gombával
Forrás: Dušan Křístek
Elkészítési idő: 30 perc; 4 adag
Szükségünk van: 1 és 1/2 csésze hámozott hajdina, 2 és 1/2 csésze friss gomba, 1/2 csésze tejszínhab, 3 evőkanál vaj, olaj a tányér zsírozásához, só, őrölt fekete bors
Megközelítés:
1. Öntsön forrásban lévő vizet a hajdinára, és hagyja egy ideig duzzadni.
2. A gombákat megtisztítjuk és azonos méretűre vágjuk. Megolvasztjuk a vajat egy edényben, és megpirítjuk a gombát. Engedje le a hajdinát, hagyja kissé csöpögni, és keverje össze a gombákkal. A keverékhez tejszínt keverünk, alaposan megsózzuk és ízesítjük.
3. Tegye a gomba-hajdina keveréket egy kivajazott tepsibe, és fűtött sütőben 20-30 percig sütje. Tálaljuk főtt burgonyával vagy köretként a húshoz.
Elektromos sütő: 180 ° C
Forró levegős sütő: 160 ° C
Gáz sütő: szint 3 - 4
Sütési idő: 20-30 percig