A következő oldalakon tippeket adunk a diétás, de ennek ellenére ízletes és egészséges receptekhez. Készíthet recepteket az általánosan elérhető alapanyagokból, és elkészítésük legfeljebb tíz percet vesz igénybe. Inspirálhatja étrendi reggelik, levesek, főételek, saláták és desszertek.

apróra vágott

Csipkebogyó-almás pite

  • Tészta összetevők:
  • 100 g mogyoró
  • 50 g dió
  • 50 g napraforgómag
  • 50 g FIBROKI keksz
  • 1 evőkanál mogyoróvaj
  • 50 ml kókusztej
  • Töltési alapanyagok:
  • 2 tálca túró
  • 2 tojás
  • 4 evőkanál nádcukor (vagy más édesítőszer - esetleg cikóriaszirup ízlés szerint)
  • 3 evőkanál csipkebogyó püré
  • 2 alma

Keverje össze a hozzávalókat a tésztán, és ragasztóvá keverje össze. Ezután nyomja rá a kókuszolajjal kikent tortaforma aljára, és süsse 10 percig 180 ° C-ra előmelegített sütőben. Közben összekeverjük a töltelék hozzávalóit, és felszeleteljük az almát. A megsült tésztát bevonjuk további 3 evőkanál csipkebogyó-pürével, tegyünk rá 1/2 szelet almát, öntsük a sajt tölteléket és tegyük az alma másik felét. Sütés 160 ° C-on sütőtől függően körülbelül egy óra és másfél óra között. Hagyjuk kihűlni.

Melon gazpacho

  • 4 csésze mag nélküli görögdinnye
  • 1 kis hámozott és felszeletelt lilahagymát
  • 2 szeletelt uborka
  • 2 kicsi szeletelt chili paprika kockák nélkül
  • 3 szeletelt paradicsom
  • 3-4 evőkanál házi almaecet vagy balzsam
  • 1-2 evőkanál olívaolaj
  • egy csipet cayenne borsot
  • 2 teáskanál minőségi só
  • 1/4 csésze szeletelt koriander vagy petrezselyem
  • egy mész leve
  • 2 újhagyma

Tegyen 3 csésze dinnyét, hagymát, uborkát, 1 chili paprikát, paradicsomot egy turmixgépbe, és keverje finomra. Adjunk hozzá 3 evőkanál ecetet, olívaolajat, cayenne borsot, sót és keverjük össze többször. Kóstold meg. Ha a keverék túl édes, adjunk hozzá még egy evőkanál ecetet. Nyáron tegye a keveréket hűtőszekrénybe, és hagyja lehűlni körülbelül egy órán át. Díszítéshez használja a görögdinnye többi részét, a chili paprikát, a koriandert vagy a petrezselymet, az újhagymát és adjon hozzá lime-levet. Ízesítsd egy csipet tengeri sóval. Öntsük a kihűlt keveréket tálakba és díszítsük.

Csicseriborsó falafel

  • 400 g konzerv csicseriborsó (öntött)
  • lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • tojás
  • 2 evőkanál sima teljes kiőrlésű liszt
  • egy marék apróra vágott friss petrezselymet
  • teáskanál őrölt római rasca
  • teáskanál őrölt koriander
  • fél teáskanál őrölt chili
  • 2 evőkanál olaj
  • fekete bors

Öntsük a csicseriborsót, szárítsuk meg és rothasszuk el. Keverjük össze apróra vágott hagymával, zúzott fokhagymával, tojással, liszttel, apróra vágott petrezselyemmel és borssal. Fűszerezzük rascával és sóval. Hagyja a tésztát a hűtőszekrényben, majd formálja meg a húsgombókat a kezével. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és 3 percig sütjük mindkét oldalon, amíg aranyszínű nem lesz. Tálaljuk itallal és salátával.

Tápértékek adagonként: 189 kcal

A hajdina elterjedt

  • 100 g hajdina
  • 250 g túró
  • fokhagyma
  • Petrezselyem
  • só és fekete bors

Hagyjuk kihűlni a főtt hajdint, majd keverjük hozzá a túrót, a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselymet, a sót és a kevés fekete borsot. Meleg pirítósra kenjük, és szükség esetén petrezselyemmel díszítjük.

Tápértékek adagonként: 133 kcal