Adagok száma: 4
Táplálkozási értékek: 180 kcal/1 adag - szénhidrát 1 g, fehérje 28 g, zsír 7 g
Hozzávalók:
1 evőkanál napraforgóolaj, 4 darab csont nélküli csirkemell, egyenként 150 g, bőr nélkül, só és fekete bors, 2 citrom leve, 2 evőkanál liszt, 150 g gomba, 150 ml csirkehúsleves, 1 evőkanál apróra vágott kakukkfű, 6 korai (újhagyma) hagyma, néhány darab friss kakukkfű díszítéshez
Megközelítés
Finoman aprítsa fel a hagymát, a gombát negyedekre. Sózzuk és fűszerezzük a húst, csomagoljuk lisztbe. Egy kis edényben felmelegítjük az olajat, és megpirítjuk rajta a hagymát és a húst. Kb. 6 percig sütjük. Adjunk hozzá citromlevet, gombát és öntsünk húslevest. Pároljuk a fedél alatt körülbelül 20 percig. Tálalás előtt a kész ételt fűszernövényekkel ízesítjük - keverjük össze a kakukkfüvet és a körökre vágott korai hagymát. Fűszerezzük ízlés szerint. A főtt újburgonya, a fiatal bab vagy a friss borsó megfelelő köret lehet. A csirkemelleket szeletelt csirkével vagy nyúldarabokkal helyettesítheti, amelyeket fedél alatt pörkölés helyett sütőben is megsüthet.