Hozzávalók 5 adaghoz:
180 g szójagranulátum, 1 PL Worchester szósz, 2 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 kocka zöldségleves, 1 PL őrölt piros paprika, 1 KL őrölt csípős paprika, 2 KL só, 1 KL őrölt fekete bors
Szósz:
1 doboz paradicsompüré, 1 PL liszt, 2 db babérlevél, víz
Recept eljárás:
Tegyen 1 PL Worchester szószt forrásban lévő vízbe. Öntsük a szója granulátumokat és főzzük 5-10 percig (az utasításoknak megfelelően). Hagyja lecsöpögni a főtt szójahúst, és nyomja ki belőle a felesleges levet. Közben olajban megpirítjuk a hagymát. Adjon szójahúst, hagymát, zúzott fokhagymát és 1 KL Worchester szószt a tálba. Ezután ízesítsük, sózzuk és adjunk hozzá tojást. Alaposan keverje össze az egész keveréket és tegye egy sütőformába. 200 fokra előmelegített sütőben kb 25-30 percig sütjük. Mártás: 1 PL lisztet olajon megpirítunk, hozzáadunk pirospaprikát és végül paradicsompürét. Áztassa vízzel (kb. 3 dl). Sózzuk (aki szereti az édesebb mártást, ízlés szerint adhat hozzá cukrot), a végén adjon hozzá 1 KL vajat. Főzzük körülbelül 5-7 percig. Vegye ki a sütőből a megsült szójahúst, és hagyja kissé kihűlni.