Nyersanyagok:
500 g csirke, 4 burgonya, 2 cukkini, 2 lilahagyma, zöldpaprika, pirospaprika, sárgapaprika, só, őrölt rasca, őrölt pirospaprika, őrölt fekete bors, majoránna, növényi olaj
Recept eljárás:
Vágjon csirke és friss paprika darabokat vékony négyzetekre. Fűszerezzük a húst őrölt borssal, rascával, fekete borssal és majorannával. A megtisztított burgonyát, a cukkinit és a hagymát kerekekre vágjuk, megsózzuk, megszórjuk őrölt rascával, meglocsoljuk olajjal, és fél órán át állni hagyjuk. Ezután a nyársakat fa nyársra (vagy fém tűkre) szúrjuk felváltva. Ezután a shish kebabot kikent fóliára hajtjuk, a végein óvatosan lezárjuk és tepsibe tesszük. Kb. 30–40 percig sütjük. Amikor a burgonya szaga van, kinyitjuk a fóliát, és forró tűzön megsütjük a szállítást. Ízlés szerint zöldségsalátával vagy öntettel tálaljuk.